第233章 聿记食肆五

随着生意越来越好，俞琛又提出了新想法：做新式中式点心，既保留传统口味，又改良口感，吸引更多顾客。

“咱们之前卖的都是西式美食，这次可以做中式的，比如桂花糕和红豆山药糕。”

俞琛在厨房里，对着云寄月和望晴说，“桂花糕用糯米粉做，加桂花蜜，蒸出来软糯香；

红豆山药糕用红豆沙和山药泥混合，压成小块，既能当点心，又能当主食，健康又饱腹。”

云寄月对药材和食材的搭配很有研究，她补充道：

“可以在桂花糕里加少量茯苓粉，健脾养胃；红豆山药糕里加些莲子，清热降火，更适合夏天吃。”

望晴兴奋地挽起袖子：“我来揉面！

之前我在家做过汤圆！”

说做就做。

云寄月先去药房买了茯苓和莲子，磨成粉；

望晴和俞琛一起揉糯米面团，加了桂花蜜，揉得软软的，放进蒸笼里蒸；

福安则负责煮红豆，压成泥，和山药泥混合，加了莲子粉，压成方形的小块。

蒸好的桂花糕呈淡黄色，掀开蒸笼的瞬间，桂花的香味扑面而来。

俞琛拿起一块，递给谢临洲：“谢同学，尝尝这个，比樱花国的樱饼好吃。”

谢临洲接过桂花糕，咬了一口，糯米软糯，桂花蜜的甜味不腻，还有淡淡的茯苓香。

他点点头：“不错。

樱花人喜欢吃樱饼，这个桂花糕可以作为‘中式樱饼’推荐给他们，他们应该会喜欢。”

红豆山药糕则更受女性顾客的欢迎。

一个穿学生装的女孩买了一块，吃了一口，笑着说：“这个不甜，还有山药的清香，吃多了也不胖，太适合我们了！”

俞琛把新式中式点心装在精致的纸盒子里，盒子上印着苏砚卿设计的图案：

桂花和红豆，旁边贴心地用龙国语、樱花语、英语三种文字写着“申城传统点心”

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