第122章(第2页)
她自顾说着,浑然没有意识到汉子脸色有些不对劲,陆百川从方才情绪就一直低迷,现在越发沉默了。
将鸡杀了放血,再放入锅里煮一下祛除血沫,随后开始剔骨。
将鸡胸肉片好,片好的肉不能太厚也不能太薄,毕竟是要用来做鸡排的,片不好会影响口感。
至于旁的肉就没那么讲究了,剔骨后用手撕成条状,放在一旁备用。
取来鸡胸肉用刀背轻轻的敲一敲,这样肉质松软,吃起来没有那么柴。
鸡胸肉里放入适量的盐,花椒粉,再倒入一丢丢白酒腌制。
接下来就是做面糊了,将面粉跟鸡蛋放在一起搅拌,再放入适量的水,接着把鸡胸肉在面糊里滚一圈,油热后开始炸制。
有了陆百川的帮忙,一切都显得那么轻松,在这一点上沈安然还是比较满意的。
没过多久鸡排就出锅了,颜色黄嫩嫩的,味道特别喷香。
沈安然开口说着:“你帮我切一下,切成块状就好,然后橱子里有番茄酱,别忘了挤出一些。”
“好!”
陆百川脆生生的应着。
接下来就是做麻辣鸡丝了,调味的关键所在就是辣椒油,要是辣椒油好吃,这道菜绝对不会这么差。
辣椒是从大棚里摘来的,放入锅里靠一下水份,待彻底酥透后砸成粉状,再就是放点盐,然后烧点热油泼进去。
嘶啦……
热油的声音响起,取来辣椒油放入鸡丝之中,再将鸡丝里放入一些花椒粉,白芝麻。
嗅嗅只觉得又辣又香,对于这两道菜,沈安然特别满意!
“等家里的两个小包子下学回来咱们就可以一起吃了。”
沈安然又看向了凝固的口红:“对了,我做了一样稀罕的玩意,我带你去瞧瞧。”
口红已经在模具中凝固了,接下来就是脱模放入她定制的口红管中了……
第95章
傲娇的汉子
沈安然将口红顶层给摘掉,将口红管拧到最外,然后把口红垂直插入了口红管里。
这一步骤挺重要的,如果不垂直的话,口红歪了很容易碰到口红管内壁,会影响美观的。
最后一步就是脱模了,口红膏体外面还有一层模具,这是防止口红花掉的关键所在。
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