第29章 谁知盘中餐粒粒皆辛苦（第2页）

今天的粮食是收回来了，但咱们今天的活儿，只算完成了一半！

下午我们要安排怎么存好今天这些宝贝粮食，不让它们发霉、腐烂、被虫蛀，才是顶顶关键的大事！

存不好，咱们这半年的辛苦，可就得打水漂了！

把今天的都处理好，咱明天再接着挖，那玩意放地里，暂时坏不了。”

他的声音清亮，瞬间吸引了所有人的注意。

村民们立刻安静下来，无论是老人还是孩童，全都放下手中的东西，目光齐刷刷地投向杜远，眼神里充满了全然的信任和依赖。

现在，杜远的话在杜家村，就是比圣旨还管用的金科玉律。

一旁的李世民、房玄龄和程咬金也立刻屏息凝神，不自觉地挺直了腰板，竖起了耳朵。

这可是关乎社稷安稳、国库存续的无价之宝！

如何贮藏，乃是天大的学问！

杜远见众人注意力集中，便开始细致入微地讲解起来：

“咱们先说这红薯！”

他拿起一个完好无损的大红薯，“它呀，娇气！

怕冷、怕湿、更怕磕碰受伤！

所以，咱们得千挑万选，把那些皮光肉滑、没有一点伤口疤痕的，像请祖宗牌位一样，请进咱们提前准备好的地窖里。”

他一边说一边比划：“地窖也不是随便挖个坑就成的！

得选地势高、干燥的地方。

进去之前，得先用干柴火猛熏它几天，把里面的潮气、邪气、霉气统统赶跑！

这叫……消毒杀菌！

对，就是这意思！

等窖里没了烟火气，变得干爽了，温度嘛……最好是人手伸进去，觉得不冰凉，也不觉得热烘烘，就那么温温的，最妥帖！

这之后也不能撒手不管，隔个十天半月，就得进去巡查一遍，像将军巡营一样！

发现有哪颗开始变软、流汁、长毛了，必须立刻请出来，毫不犹豫！

不然，一颗坏薯，能烂掉一窝！

切记切记！”

我们还可以把它煮熟了，先做成红薯糊糊，再把它切成片晒干。

可以保存一年之久。

不想做饭时，拿几块就顶饱。

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