第50章 香飘江夏引雀来

江夏城的午后，总是浸在一种慵懒而温润的空气里。

沿河长街，人流如织，贩夫走卒的吆喝、车马碾过青石板的轱辘声、以及沿街食肆里飘出的混合香气，共同织就了一幅活色生香的盛唐市井画卷。

然而，今日这画卷中，最浓墨重彩的一笔，却属于一个不起眼的临时小摊。

“走过路过，莫要错过！

湘楚风味，‘奇香肉扒’，尝一口忘不了咯！”

李沛然穿着一身浆洗得略显发白的青布长衫，站在一个支着布棚的摊位前，声音清亮地吆喝着。

他到底是个现代人，脸皮尚薄，这吆喝词还是跟隔壁卖胡饼的汉子学了两天，才勉强喊得顺溜，带着几分书生硬充买卖人的滑稽，反而引来不少善意的目光。

摊位后，许湘云正忙碌着。

一口特制的宽口铁锅架在小泥炉上，炉火正旺，锅里的油脂“滋啦”

作响。

她手法娴熟地将一片片用细盐、姜末以及她秘密调配的香料略微腌制过的猪里脊肉排下锅，快速煎炸。

刹那间，一股极其霸道的焦香混合着某种奇异辛香的气味，如同有形之质，猛地炸开，蛮横地穿透了街上原有的胡麻饼香、羊肉汤膻，直往行人鼻腔里钻。

这香味，便是最好的招牌。

不过片刻，小摊前便围拢了不少人，指指点点，交头接耳。

“咦？这是何物？香气竟如此特别？”

“瞧那做法，似炙非炙，似炸非炸，倒是有趣。”

“小娘子，这‘奇香肉扒’怎卖？”

许湘云抬起袖子擦了擦额角的细汗，脸上绽开一个明朗的笑容：“十文钱一份，附赠两块蒸饼夹着吃，管饱又解馋！”

价格不算便宜，但在这“开元全盛日”

，江夏城中不乏有闲钱追求口腹之欲的市民。

那香气实在诱人，很快便有人掏出铜钱。

许湘云用洗净的阔叶将煎得外焦里嫩、滋滋冒油的肉扒盛出，再夹入切开的热蒸饼中，递将过去。

第一个尝鲜的胖商人咬了一大口，眼睛瞬间瞪圆，也顾不得烫，含糊不清地赞道：“唔！

香！

真香！

肉嫩多汁，这味道……从未尝过！”

这一声，如同投入静湖的石子，顿时激起了涟漪。

围观者不再犹豫，纷纷掏钱。

“给我来一份！”

“某也要！”

李沛然一边收钱，一边暗自舒了口气。

这“奇香肉扒”

，是许湘云结合了现代炸猪排的理念和唐代能获取的调料改良而成。

那关键的奇异辛香，来自于她前几日在集市角落，从一个南洋胡商那里软磨硬泡买来的一小包“糊涂香料”

——那胡商自己也说不清具体成分，只道是从极西之地传来，在中原极为罕见。

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