第20章
“营养不良?!”
萧棘瞪大眼睛看向荆刺,她只比他矮小半个头,也有一米八五左右,身形匀称,脸色健康,看不出半点营养不良的样子。
“没有——”
荆刺的否认也被系统打断:【营养不良都算好的了,营养液只能维持你身体发。
育需要的能量,精神力和灵——】
系统的声音戛然而止,荆刺面色不变,朝萧棘道:“它能量耗损过多,休眠了。”
“哦。”
萧棘点头,过了一会儿,又问道:“我做菜,分量再多一点?”
之前萧棘做菜的分量就不小,每次都吃完了,他没想过不够,看向荆刺的眼神都充满了愧疚。
荆刺没有明确说好或者不好,只是道:“你按照你的标准来就好。”
萧棘点头。
他知道荆刺的回复是为了减少他的愧疚,他没有再多
说什么,默默转身开始做菜,打定主意给每道菜分量都加一倍。
萧棘做炸鸡的准备工作,他从机器人手里接过杀好并剁成块的三黄鸡,洗净沥干后放入碗里,随后往里倒入料酒、姜末、少许白糖和食量五香粉,抓匀腌制。
接着做糖醋里脊的准备工作,先用刀背将肉拍松,接着再是切成条状,加入料酒、盐、鸡蛋和少许白胡椒粉,抓匀后用保鲜膜密封腌制。
再来他将另一块里脊肉切成片状,加入鸡蛋清、淀粉、盐、味精和料酒抓匀,使片肉上都裹上一层薄薄的混合调料。
他挑选好做菜需要的蔬菜让机器人洗净做准备,接着就开始正式做菜。
先是糖醋里脊,他捏着腌好的条状里脊在淀粉里裹一圈。
“太少了。”
荆刺的声音从后面传来,“淀粉裹地太少,复炸后肉的口感就会变老。”
萧棘再裹了两圈,就又听荆刺道:“淀粉又多了,炸出来口感不好。”
萧棘再次调整,得到认同之后再继续裹的淀粉就没再出过问题。
里脊裹完淀粉,萧棘起锅烧油,同时往腌制的三黄鸡鸡块里加入鸡蛋液和淀粉,同样不多不少地裹满鸡块。
等到锅里的油烧至六成熟,萧棘同时放入鸡块和条状里脊炸制,中小火很快就将里脊渣熟,他里脊捞出放到一旁。
随着油温渐热,淀粉变成酥脆的外壳包裹住鸡块,鸡块表面呈现出金黄色,萧棘直接捞出鸡块,放入盘中。
此时油温已至九成熟,大火使油锅都沸腾了。
萧棘再次放入炸过一遍的条状里脊,见到其表面像鸡块一样呈现出金黄色后,才又再次捞出放到一旁备用。
萧棘在锅中留下少许油,放入适量的番茄酱翻炒出香味,接着往锅里加入半勺盐,一勺糖,适量水和白醋,再倒入一比一调好的水淀粉,开大火勾芡收汁。
最后他往锅里放入金黄酥脆的里脊条,轻轻翻炒使其表面都均匀裹上茄汁后,关火出锅。
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