第53章 王府盛会(第3页)
今日盛会上,我希望姑娘能尽情展现才华。
或许能唤醒一些记忆。”
这番话意味深长,林婉儿还待再问,已有仆从来请,说盛会即将开始。
王府宴厅宏伟非常,正中设一高台,上置十数个灶台。
各地名厨各显神通,煎炒烹炸,香气四溢。
评判席上坐着五位美食名家,李二爷果然在列,见林婉儿登场,冷笑一声。
按照抽签顺序,林婉儿排在最后一位。
她静立一旁,观察其他厨师的表演。
不得不说,这个时代的名厨确实技艺高超,一道“凤凰展翅”
雕刻得栩栩如生,一道“金龙吐珠”
更是引来满堂彩。
李二爷不时投来挑衅的目光,林婉儿只作不见。
她注意到小王爷赵珩坐在主位右侧,看似随意,实则仔细观察着每一个厨师的操作细节。
终于轮到林婉儿上场。
她抬上自带的烧烤架,生起炭火,顿时引来议论纷纷。
“居然是烧烤?这等粗鄙之物也敢上王府盛宴?”
“看来小王爷这次看走眼了”
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林婉儿不慌不忙,将事先腌制好的五花肉片铺上烤架。
肉片切得极薄,遇热即卷,油脂滴入炭火,激起阵阵香气。
她手法娴熟地翻动肉片,刷上酱料,动作如行云流水,自有一种独特韵律。
待肉片烤至金黄微焦,她取出事先烤好的面饼,快速将肉片卷入,佐以清脆的莴苣丝和特制酱料,最后撒上一把烤香的芝麻。
“此物名为‘金玉满堂卷’。”
林婉儿将十个精致小碟呈上评判席。
评判们将信将疑地品尝,顿时面露惊异。
外酥里嫩的烤肉与清爽蔬菜在口中交融,特制酱料甜中带酸,完美化解了油腻感。
“妙!
看似简单,实则火候掌控恰到好处!”
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