第189章 夜宴笙歌

傍晚时分，庄园餐厅里飘荡着一股浓郁而奇特的香气，混合着骨汤的醇厚、沙茶酱的咸香以及各种海鲜和牛肉的鲜味。

巨大的餐桌中央，摆放着一个特制的黄铜炭炉火锅，里面翻滚着乳白色的高汤，周围摆满了琳琅满目的配菜：薄如蝉翼的鲜切牛肉片、手打牛肉丸、嫩滑的鱼片、饱满的鲜虾、脆爽的牛百叶、水灵灵的青菜、炸豆皮、豆腐泡……以及一小碟一小碟的沙茶酱、蒜泥、香菜、辣椒油等蘸料。

这是周陌特意让张师傅准备的潮汕牛肉火锅，在83年的纽约堪称新奇体验。

众人围坐桌旁，看着这阵势，都充满了好奇。

“哇！

这是什么吃法？好香啊！”

小雨眼睛瞪得大大的，盯着翻滚的汤底。

“这叫火锅，中国南方的一种吃法，边涮边吃。”

周陌笑着解释道，亲自示范，用长筷夹起一片鲜红的牛肉，在滚汤里来回涮了几下，肉片瞬间变色蜷曲，然后蘸上沙茶酱，放入口中，满意地点点头，“嗯，张师傅手艺不错，这牛肉切得够薄，火候刚好。”

丽莎和关嘉慧也学着他的样子尝试起来。

“哦！

这个好吃！”

丽莎将烫好的牛肉蘸满沙茶酱塞进嘴里，眼睛顿时亮了，“这酱味道太特别了！

和烤肉的酱完全不一样！”

关嘉慧则小心地吹着气，小口品尝，也连连点头：“好鲜好嫩！

这汤底也好喝！”

她在香港虽然吃过打边炉，但潮汕风味的牛肉火锅还是第一次尝试。

伊莎贝尔看着满桌的生食材和中间的火炉，显得有些无从下手，周陌便耐心地教她如何涮烫不同的食材，蘸取合适的调料。

她很快掌握了诀窍，吃得津津有味。

晚餐的气氛轻松而热烈。

话题自然而然地又回到了下午的靶场经历。

关嘉慧一边小心地涮着一片牛百叶，一边心有余悸又带着点兴奋地对丽莎说：“丽莎姐姐，你下午打枪的样子好帅啊！

砰砰砰的！

我都吓死了，后坐力震得我手现在还有点麻呢！”

她说着还甩了甩手腕。

丽莎闻言，得意地扬了扬眉毛，喝了一口冰镇啤酒，说道：“这算什么！

在德州，我十岁就开始用我爷爷的猎枪打田鼠了！

后来玩ar-15，那后坐力才叫带劲！

不过michael今天更厉害，你看到他那几枪了吗？简直神了！

都快把靶心打穿了！”

她看向周陌，眼神里满是佩服和爱慕。

“哥哥最厉害！”

小雨嘴里塞着牛肉丸，含糊不清地附和道，在她心里哥哥就是无所不能的。

周陌笑了笑，给小雨夹了块炸豆皮：“吃饭别说话，小心噎着。”

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