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第346章 是那个新州大盘鸡(第2页)
“好的稍等,要在这里吃还是打包?里面有位置可以坐。”
房车里左右各有两张桌子,专门给顾客提供的。
马磊的注意力原本在保温桶里,一听到现场有位置坐,只想先给自己来一份:“那就在里面吃咯,多谢。”
包小白领着顾客进车内入座,然后走到厨房内,将电磁炉打开。
万亿麻利地将鸡肉调味炖上,回到车内的厨房开始抻面。
手工和地面,拽着面的两头抻一抻,再放入烧开的水中煮熟,然后再捞出来放入餐盒里。
现场吃的大盘鸡为了保证口感,可以直接将大盘鸡铺在抻面上。
这样大盘鸡的酱汁能更好的浸透抻面。
包小白积极接过端上桌,然后再给顾客盛了一碗米饭便退下了车。
马磊在餐桌前对着大盘鸡深吸了一口气。
一阵香味缓缓进入鼻腔。
鸡肉的香味、炖煮后土豆的香味,还有那青红椒、洋葱的香味止不住地往他天灵盖冲。
虽不同本地人鸡肉的制作方法,眼前这大盘鸡至少在嗅觉上给人的感觉就很香。
有食材的香,也有那各种调料经过炖煮的香味。
马磊默默在心中打了个七分。
然后先来了一块鸡腿部位的肉,放进嘴里牙齿微微一用力,柔软入味的鸡皮缓缓滑落舌尖。
鸡皮柔软带着酱香味和微辣的口感,然后再是鸡肉柔软鲜美,吃起来完全不费力。
鸡腿肉的部分原本就很嫩,此时他嘴里的鸡肉感觉是那种明明没用淀粉腌制,但说不出来就是很嫩的口感。
就很神奇。
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