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第310章 知名小丑竟是我
开完一只榴莲,就给帮厨阿姨们也尝了尝。
一起帮忙做事的,这点成本万亿也没放心上。
“这个天气能吃到榴莲还真是难得的东西。”
“以前还真是没听过榴莲还可以炖汤,我以为开玩笑呢。”
万亿知道帮厨阿姨真正想说的是黑暗料理,毕竟不能接受榴莲的人闻着都是臭的。
有人还会说,炖榴莲就是在炖翔,滂臭滂臭的。
但喜欢的人就会知道,这小小的一锅汤到底有什么魅力。
阿姨们一人一块榴莲吃完,忍不住唆了唆手指。
大家都知道万亿是拿来炖汤卖场的,浅尝一下味道就行。
取完肉的榴莲壳内部白色瓤的部分,还能再取下炖汤。
榴莲吃多容易上火,但榴莲壳炖汤就是下火的。
若是用‘原汤化原食’来说正好有点那个意思。
果肉单独放一个容器,取好的榴莲壳单独放一个容器。
六只榴莲肉光是装不锈钢盆就装了小半盆。
猪肚清洗到完全无粘液后,万亿负责焯水的处理。
帮厨阿姨们再将剩下的配料等食材清洗干净。
备菜和备料的部分三位阿姨手脚麻利,万亿准备给猪肚焯水。
冷水下猪肚和去腥三件套,猪肚煮至明显变色后再处理猪肚的细节,最后用清水洗一遍。
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