第267章 斩不斩男不知道但一定斩女

第二天。

早上六点，万亿将浸提做茶香排骨的食材全部发给余青禾，便开始锻炼身体。

自从强化身体后，每天早上醒来就觉得精神抖擞。

以前锻炼的一个小时时间也被自然地拉长到两个小时。

锻炼后洗漱一番，接着进行食材的准备。

昨天纯素开胃小菜，今天便换成了纯肉的茶香排骨。

帮厨阿姨早上来了第一件事情就是将排骨放入干净的清水里泡血水，等万亿这会儿来，直接就能下锅焯水。

做茶叶排骨的方法有很多种，有用绿茶、红茶的，万亿今天选用的是乌龙茶。

昨天配佐甜品时的乌龙茶品质就很不错。

直接按照百份的份量泡上两盆乌龙茶。

随后再将茶汤与茶叶分离。

留下的乌龙茶叶全部用厨房纸巾吸干水分。

将排骨焯水控干水分等待备用。

另起一口煎油小锅，待油温烧至五成的状态后，再抓取一小把茶叶到油中分批次煎制定型。

而排骨则是直接用刚才炸茶叶的油来煎制，带着茶叶香的油炸排骨还能带着一点茶香。

排骨下锅慢煎。

上百份的排骨分别用了三口灶台分别进行煎制，为保持排骨的颜色，煎制的过程要耐心等待。

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