第3章 军营制药粮草改良(第2页)
半个时辰后,两名士兵的面色渐渐红润,黑血也止住了渗出,呼吸逐渐平稳。
苏微婉长舒一口气,额头上渗出细密的汗珠:“总算稳住了,后续还要每日服用解药,伤口涂抹疗伤膏,方能彻底痊愈。”
军营的另一侧,沈砚正对着伙房里的粮草发愁。
他跟着炊事兵查看粮仓,只见里面堆满了糙米、杂粮和腌制的咸菜,偶尔有几袋面粉,也因为储存不当有些受潮结块。
“士兵们每日高强度操练,还要应对倭寇的突袭,吃这些东西怎么能顶得住体力?”
沈砚拿起一块硬邦邦的杂粮饼,咬了一口,粗糙的口感剌得喉咙发疼,难以下咽。
炊事兵无奈地叹了口气:“沈先生,我们也想让士兵们吃好些,可军营物资紧缺,能有这些粮食已经不错了。
泉州靠海,海鲜倒是不少,但我们不会做,也不知道怎么储存,大多时候只能眼睁睁看着浪费。”
沈砚心中一动。
泉州临海,鱼虾蟹贝资源丰富,若是能将海鲜与粮食结合,做成营养丰富、便于携带的行军食品,既能补充士兵们所需的蛋白质,又能解决粮草单一的问题。
他当即拉着炊事兵来到军营附近的码头,此时正是渔获上岸的时节,码头上摆满了刚捕捞上来的海鲜,梭子蟹张牙舞爪,对虾通体透亮,还有肥美的鱿鱼、鲜嫩的海鱼,琳琅满目。
“这些海鲜,我全都要了。”
沈砚指着码头上的渔获,对渔民说道。
渔民们见是军营采购,连忙将最新鲜的海鲜打包称重。
沈砚付了银两,让炊事兵将海鲜运回军营,自己则留在码头,琢磨着如何将这些食材转化为适合士兵携带的行军粮。
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回到军营伙房,沈砚撸起袖子,亲自上阵。
他先将糯米淘洗干净,浸泡两个时辰,然后上锅蒸熟,蒸好的糯米软糯香甜,散发着自然的米香。
接着处理海鲜,虾仁去壳去虾线,切成小丁;蟹肉拆下来,剔除碎壳;鱿鱼洗净,切成细小的颗粒。
他在炒锅中倒入少量花生油,油热后放入葱姜爆香,再加入虾仁、蟹肉、鱿鱼丁翻炒,海鲜的鲜香瞬间弥漫开来,引得伙房外的士兵们频频探头。
“沈先生,这海鲜炒糯米,能好吃吗?”
炊事兵站在一旁,好奇地问道。
他从未想过,平日里只能清蒸或白灼的海鲜,还能与糯米搭配。
沈砚笑了笑,没有回答,而是将炒好的海鲜倒入蒸熟的糯米中,加入适量的盐、生抽调味,搅拌均匀。
然后取适量混合物,用手捏成三角形的饭团,每个饭团大小适中,刚好能被士兵一只手握住。
“这样捏成饭团,既方便士兵们在行军途中食用,又不易散落。”
沈砚拿起一个捏好的海鲜饭团,递给炊事兵,“你尝尝看。”
炊事兵接过饭团,小心翼翼地咬了一口,糯米的软糯与海鲜的鲜香在口中交织,咸淡适中,美味异常。
他眼睛一亮,连连称赞:“好吃!
太好吃了!
沈先生,您这手艺真是绝了!”
沈砚又开始制作紫菜蛋花汤。
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