757 预赛下(第7页)
最终,自信的种子,究竟能够给他们带来些什么,或许,两三届大会之后,便会见分晓了吧。
……回归正题。
阿贝的厨艺是实打实的特级,她的技艺,分别传承自刘父和梅林两人。
虽然还没有将双方的技艺完全继承和融合,但此刻的她,却也拥有了不逊色与不同特级厨师的能力。
手起刀落,然后是无数道银光的闪现。
在阿贝的无暇刀工处理下,原本应该需要十多分钟处理的鲷鱼、草鱼等一众鱼类,竟然在眨眼之间便被扒皮去骨。
鱼肉被切丝切丁或剁碎,鱼骨鱼翅被拿去熬了高汤……
而这,仅仅只是阿贝料理的第一步。
第二步……
河虾、闸蟹、海参、鲍鱼……
最顶级的海味被一一处理,每一样,都取了其中最为精华的地方。
而其余的部位,则是和鱼骨一样,被熬成了高汤。
第三步……
蔬菜,菌类,还有无数叫得出名字叫不出名字的食材,同先前的海鲜一样,被处理分割。
第四步,野味、家禽……
第五步,稻米、面粉、玉米粉等主食……
第六步……第七步……第八步……
阿贝的动作越来越快,同时,灶台上用来盛放食材的碗碟,也已经有些放不下了。
“如果地方不够的话,可以用其他人的桌子。”
主考官指了指一旁已经空掉的灶台,心中却是对阿贝要做的料理越发好奇。
而阿贝……
“啊,谢谢。”
过了接近十秒的时间,她才猛地反应过来,向着主考官连声感谢道。
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