第269章（第2页）

哪怕连傅川，也一点没问他怎么回事。

他就像是被所有人遗忘了，做了一个绮丽的梦，醒来身边只有哭泣的母亲。

属于他的幻觉突然消失，赤、裸、裸的阶级差距如鸿沟。

他再也不会是傅川的朋友了。

*

温梵回到店里，表示对于明晚的私房菜她已经有了主题。

土豆火了，怎么能没有白菜？

打过霜的白菜，清甜的滋味是什么菜都比不上的。

猪蹄五花肉焯水，豆腐油炸，丸子酥肉齐备，用一个大砂锅，底部垫上一层滤网，再铺上藕片，猪蹄五花肉放在藕片上，外层围上一圈大白菜，再把各色食材一一放进白菜圈里，配好的料汁也倒进去。

不加一滴水开炖，随着热气蒸腾，白菜会逐渐变软，盖在白菜上的锅盖也会随着白菜塌下去而渐渐压低。

等到了时间，白菜已经全部都塌进锅里，原本高高顶起的盖子也盖的严丝合缝，锅里是香浓味美的酥锅。

温梵给每个桌都上了一锅酥锅，热腾腾的酥锅，很接近于烩菜。

白菜炖的时间够久，菜叶变得近乎透明，绵软鲜甜。

猪蹄和五花肉够香，汤汁咸鲜，荤菜的油腻全被素菜吸收，滚烫的蔬菜带着肉香，入口瞬间给人带来了意外的惊喜。

“嗷，这个白菜好好吃！”

第112章

虽然荤菜众多，但是白菜依旧是最受大家追捧的。

白菜如同温厚的一位长者，不管任何味道，和任何食材配合，都会呈现出绝妙的化学反应。

很快，第二道菜上桌，温母介绍说是珊瑚白菜，端上来却是一道凉菜。

有人有些失望，虽说温记人均一百的私房菜够便宜，但很多人都听闻之前来吃过的人的反馈，期待值已经很高，又是好不容易预约上的。

前面的酥锅虽然家常，但好歹是个大菜，第二道菜就这么糊弄，直接上一道小凉菜吗？

虽然量确实很大，但再大，也是一道凉菜啊，能有多好吃……

哎？

吃了一口白菜的人几乎两眼瞬间放出精光。

酸酸甜甜辣辣的白菜，复合的几种口味很难说出谁高谁低，白菜的包容再一次体现，几种口味并非竞争关系，而是在白菜的怀抱里达成平衡。

“见了鬼了，怎么连个白菜都做的这么好吃。”

酥锅到底还有荤油调剂，这道白菜，除了上面的一点葱姜辣椒，就不见其他配菜，但是白菜自己的风味，居然可以做到这么惊艳吗？

再看盘子里的白菜，甚至还不是白菜叶子，而是白菜帮子！

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