第256章 又是新的一年（第2页）

张老师热情迎接了我，还请我喝海鲜粥。

海鲜粥啊，天哪，我又打开了新世界的大门，等以后我上班了有钱了，下班回家我要天天捣鼓吃的，把以前没吃过的全部吃回来！

中午十一点面试。

我一点都不担心，毕竟餐饮界可是我第一个舒适区。

但是不代表我不上心哦，我不能对不起李经理打的包票，搞得像走后门进来的一样。

但是这个面试还是让我长了知识的。

我之前在房务部干过，也经历过简单的培训，比如碰到客人如何打招呼，基本的工作礼仪是知道的。

房务部员工直接面对客人的次数很少。

但是今天面试是西餐厅，那可是直接面对游客的。

我之前只能叫端盘子的，我培训后可以叫西餐厅服务生。

也算是长了新本领了。

中午试工了一下，主管对我很满意。

晚上不是桌餐了，是自助餐，会比中午忙很多，让我做好心理准备。

我也算是餐饮行业从业多年的人，见过黄金周期间里里外外十几桌还不停翻台的节奏，我觉得我是见过大场面的，肯定没问题。

但是我没吃过自助餐。

我没想到酒店自助餐能乱成这个样子。

还什么西餐接待礼仪，酒店给新员工的培训，纯粹就是做规矩或者下马威，让你觉得酒店有多正规，多高大上。

而到晚上上班的时候，高峰期，我们只有不停收桌面垃圾，换餐碟的份儿，单手上菜，鞠躬敬语根本用不到，动作麻利最重要。

食物摆放都有厨师负责呢，我们这帮服务生，先引导客人入座，再根据客人人数，上暖锅。

除了暖锅是需要我们上的，其他全部客人自己去餐台拿。

自助餐那是真丰富啊，不限量，随便吃，各种肉，各种海鲜，各种点心，各种汤品，终于知道为什么酒店要让餐饮服务员先吃饱再上班。

这要是跟小店里一样，等客人吃饱再吃，我估计上班的时候会流口水。

暖锅是用炭火加热的，这个上的时候一定得特别小心，主管本来怕我端不动的，后来发现，同来的男生的确端不动，我完全没问题。

暖锅要等烧滚了之后，再帮客人把锅盖掀开，方便客人涮食物。

过程中要提醒客人小心烫伤。

这么大冷天，看着暖锅就热乎啊，还有满满的一锅各种肉。

等我有钱了，也来吃自助餐，而且按照我的吃法，肯定能回本。

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