第3章 摸鱼指南与初露锋芒(第3页)
《摸鱼指南》成了连接林晓月和赵小暖的坚实纽带,也很快迎来了第一次实战应用。
沈家名下有一家经营不善、定位尴尬的高级咖啡馆,常年处于亏损边缘,负责人是沈家一个关系较远的亲戚,能力平庸,却仗着身份尸位素餐。
这次,他将咖啡馆季度亏损的报告递了上来,话里话外却将责任推给了“市场不景气”
和“总部支持不够”
。
这种甩锅行为,在林晓月看来,简直和原世界里那些无能中层一模一样。
她本来懒得管,但赵小暖却义愤填膺:“太可恶了!
明明就是他不会经营!
明薇姐姐,你不是有那个‘用户画像’、‘引爆点’的理论吗?咱们用这个破咖啡馆试试手?”
恰在此时,沈瀚山似乎无意地提了一句:“那间咖啡馆,地段是极好的,可惜了。”
目光却若有似无地扫过林晓月。
林晓月明白,这又是一次“测试”
。
她深吸一口气,拉上跃跃欲试的赵小暖,决定“被迫营业”
一次。
她们没有大张旗鼓,而是像两个普通客人一样,去了那家咖啡馆几次。
咖啡馆装修奢华却冰冷,菜单上的饮品和甜点昂贵且毫无新意,服务生态度倨傲。
客人寥寥无几,仅有的几个看起来也是碍于沈家面子才来的生意伙伴。
“果然,‘产品力’不足,‘服务体验’负分。”
林晓月一边小口啜饮着堪比刷锅水的美式咖啡,一边在《摸鱼指南》的空白页上写写画画。
赵小暖则利用她活泼开朗、不易引人注意的优势,很快和店里一个被经理训斥过的、满脸委屈的年轻女服务生搭上了话,套出了不少内部消息:原料以次充好、管理混乱、经理中饱私囊……
掌握了“一线情报”
,林晓月结合原世界的经验,迅速在脑海里勾勒出一个极其简单粗暴的“最小化可行产品(vp)”
改造方案。
她没有去找那个经理扯皮,而是直接让赵小暖通过家族关系,联系上了一位擅长做精致西点、却在自家小作坊苦苦挣扎的老师傅,以及一个因为风格过于新锐而找不到场地的独立乐队。
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