第52章(第2页)
顾宛央将大团子分成数个小团子,然后揉搓成长条子,再切成一个个的小剂子,接下来把小剂子揉搓成小圆子,不一会的工夫,一大盆小圆子便做好了。
小小的圆子小巧玲珑,个个都是滴溜溜的圆,顾宛央刚刚答应小桃要给她做酒酿吃,也想先试做一下,明天早上给工匠们做的时候能从容些。
起锅烧清水,等水开之后下入小圆子,煮个几分钟后小圆子就浮了起来,就可以捞出煮好的小圆子放入凉水中浸泡,另起一锅清水加入桃花酒酿一起煮开,把浸泡过的小圆子放入其中,再加入枸杞和些许冰糖,一起煮开后就可以出锅了。
这样煮出来的酒酿小圆子,汤汁清透,不会浑浊,红色的枸杞点缀在白色的小圆子和酒酿之间,颜色煞是好看。
小桃心满意足地捧着一碗酒酿小圆子,说道:“宛央姐,这甜品真好看,我都不舍得吃了。”
“这就好看啦,快吃吧,再好看的东西也比不上吃到嘴里呀。”
顾宛央笑着说道,把卖相做好只是为了吃的时候更赏心悦目一些,关键还是得吃。
说完,顾宛央低头舀起一勺小圆子吃了起来,酒酿浓郁甜润、小圆子软糯筋道、汤汁清爽香甜,这一口下去整个人都温暖了起来。
李瑾修看着手中的小圆子出神,在他很小的时候,在舅父家也吃过舅母做的红豆沙小圆子,虽然颜色口味并不一样,但他好像吃出了相同的味道,嗯,这一定是错觉。
“怎么了?不合你胃口?”
顾宛央见李瑾修只吃了一口便愣住发呆,不由忍不住问道。
“哦,没,没有,很好吃。”
李瑾修反应过来,答了一声,继续吃碗中的小圆子。
试做成功,明天早上给工匠们就这么煮!
顾宛央心情不错地将剩下的小圆子全部吃完。
晚上给工匠们做完晚饭,顾宛央饭也没吃地就赶回了小院,小公鸡等着她来爆炒呢!
好久没吃这道菜了,顾宛央也馋了,打算晚上跟李瑾修一起吃!
李瑾修现在完全不用装伤没好了,想跑就跑想跳就跳,他见到顾宛央推开院门,一个箭步就迎了上去,殷勤地说道:“需要帮忙吗?”
顾宛央见李瑾修这么想表现,指了指小院墙角那堆柴火说道:“你要是身体可以的话,把那些柴火劈了吧。”
“劈柴火?怎么个劈法??”
李瑾修问道。
哎,真是个没干过活的人,顾宛央叹了口气,不过教他一下,倒是可以拥有一个免费的壮丁。
顾宛央走到墙角,拿起一根粗壮的柴火竖着放稳,再用两只手握住柴刀举到最高处,然后用力往下一劈,只见粗壮的柴火直接被劈成两半,顾宛央捡起那两半柴火竖好,继续劈开。
“看,劈成这个粗细就差不多了。”
顾宛央指着地上几根劈好的柴火说道。
“嘿,这么简单,交给我了!”
李瑾修撸起袖子,看样子还挺容易的嘛,他躺了那么多天不动了,正需要锻炼锻炼呢。
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