第45章

顾宛央掌握着火候，耐心地等待了一个时辰后，终于可以出锅了，她吩咐小桃加大火力，将锅中不多的水分收干。

锅盖一揭开，小桃忍不住地直

呼：“好香呢。”

“等会炒一下，会更香的。”

顾宛央笑着说道，辣炒猪头肉的美味不能她一个人知道。

“我来，我来。”

小桃抢着干活，将锅中的猪头肉按照顾宛央的吩咐，用锅铲铲到了案板上。

刚刚出锅的猪头肉色泽红润有光泽，热气带着香气弥漫了整个厨房，连尹多都心中感叹，居然一点腥味和异味都没有，这么的香。

顾宛央拿起刀切了几片猪头肉，捡起一块放入嘴里，嗯，筋道有弹性，是自己想要的熟度，因为等会还要爆炒，所以她没有将猪头肉炖的酥烂。

“宛央姐，宛央姐，给我尝尝，给我尝尝。”

小桃见顾宛央尝了起来，忍不住说道。

顾宛央捡了一块肥瘦相间的猪头肉片，直接塞进了小桃的嘴里。

“哇，原来猪头肉是这么好吃啊！”

小桃一脸的惊讶。

这一切都被尹多看在眼里，他居然忍不住咽了一口口水，但内心还是腹诽，这有什么好吃的，太夸张了吧。

小桃好像知道尹多内心的想法，她眼睛看着尹多，然后又捡了一块肉片，慢动作地送进了嘴里，一边享受地咀嚼一边发出感叹的声音来。

尹多忍住想也去捡一块肉吃的冲动，别扭地把脸转了过去，不看了还不行嘛！

“小桃，你看我怎么切，你照着我样子切就好了。”

顾宛央拿起刀准备开始切猪头肉。

小桃用力点头，眼神粘在案板上的猪头肉上。

顾宛央手起刀落，快速地将猪头肉先一切为二，然后再切成均匀的薄片。

小桃学起来很快，她有模有样地跟着顾宛央一起切起猪头肉来。

顾宛央将一块肉切完，转头看向小桃的案板，不由暗自点头，这丫头有点天赋的，切出来的肉均匀干净，一点都不拖泥带水，刀口平整，力度和速度用的都很正确。

顾宛央将剩下的猪头肉就交给小桃去切，自己转头检查起配料和配菜来。

不得不说尹多虽然很呱噪，但他做事情还是仔细利落的，不愧是刘大厨的徒弟，青红辣椒、蒜苗、芹菜都切得整整齐齐，各自摆放在盆中等候备用。

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