第28章

“那你回床上躺着休息去，你在这里也帮不上忙，等饭做好了喊你。”

顾宛央说道，多个人在厨房碍事的很，主要是他也帮不了忙。

李瑾修虽然很不想走，但又怕影响顾宛央做饭，于是一步三回头地离开厨房，但也没回床上继续躺着，他在堂屋里偷偷甩开拄着的棍子，扶着墙慢慢走起来，直到松开扶墙的手，虽然走的很慢，但让他的脸上露出了喜悦的神色，对于一个正常的年轻人来说，能自由活动真的是太重要了。

顾宛央等李瑾修离开厨房，赶紧收拾起黄颡鱼来，黄颡鱼虽然很便宜，但营养价值却很高，肉质又细嫩，主要是刺还少，所以顾宛央把那家卖鱼的剩下的黄颡鱼都买了回来，统共也没花多少钱。

黄颡鱼没有鱼鳞，浑身滑溜细腻，且又新鲜活泼，抓起来太费力气，这让顾宛央花了不少时间才将一大锅的黄颡鱼处理干净。

处理好的黄颡鱼清洗干净，把水分晾干就可以开始准备下锅了，锅中放油烧热先要将黄颡鱼两面都煎一下，这样煎好的黄颡鱼不但不会有腥味，还会非常的香。

鱼一入油锅，便发出美妙的滋滋声响，顾宛央事先在油锅里均匀撒了一层盐，这使得鱼很顺利地炸成型并且没有粘锅，随着鱼慢慢变成金黄色，原本软软的鱼身子变得硬实起来，煎鱼的香味开始四处飘散。

两面煎的金黄的黄颡鱼被盛了出来，顾宛央夹出四条鱼放到另外的锅中加水煮汤，剩下的准备一起红烧。

锅中的底油留着，把姜蒜片扔进去煸出香味，再将煎好的鱼放入锅中，沿着锅边淋一圈料酒，料酒和姜蒜与鱼的香味完美地融合在一起，再加入酱油、盐和少许水，稍微翻动一下鱼让调味料充分融进去，然后就慢慢等着它煮开、收干水分，最后撒上一把葱花和青红椒添色就可以出锅了。

顾宛央闻了一下面前的一锅红烧黄颡鱼，她的嗅觉天生灵敏，这眼前野生的鱼就是比人工饲养的香。

烧完鱼，顾宛央再炒了几个菜园子里的蔬菜，就等着桂花婶和张婶一家回来了。

在堂屋偷偷练习走路的李瑾修，老早就闻到了厨房里鱼的香味，但又不好意思去厨房打扰顾宛央，只能干等着鱼上桌。

“好香啊，宛央姐！”

小桃的声音从院门口传来，桂花婶和张婶一家回来了。

小桃风一般地冲到厨房，扒着厨房门框就往里面探脑袋。

“别进来，快去洗脸洗手，马上就可以吃饭了。”

顾宛央瞧着浑身是泥的小桃，立马阻止她想要进来的想法。

小桃也知道顾宛央喜欢干净的习惯，笑嘻嘻地说道：“宛央姐，你放心，我不进去，我就在外头闻闻香味。”

说完，她使劲地嗅着空气，嘴里满足地叹息：“真是太香了。”

“小桃，赶紧过来洗。”

桂花婶大嗓门吼道。

小桃虽然不愿离开厨房，但为了更快地吃到美味，也麻溜地赶紧洗脸洗手，还得要洗的干干净净，不然等会宛央姐这里过不了关，就上不了桌。

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