第265章 西北基业七（第4页）

谢师傅，今晚可得出些拿手好菜！

"

杨威站在灶台边，眼巴巴地看着锅里翻滚的热气。

"

几位老兄弟都等着呢！

"

谢老半头也不抬，手中的锅铲翻飞如飞：

"

杨统领放心，别的不敢说，这炖羊肉的手艺，我谢某人还没服过谁！

"

他揭开一旁的陶罐，顿时香气四溢。

"

您闻闻这高汤，我花了三天时间精选羊羔肉，文火慢炖十二个时辰，里头加了二十几种香料，光是那火候的拿捏，就是不传之秘。

"

杨威深吸一口气，喉头动了动：

"

好家伙，光闻着就馋人！

"

谢老半颇为得意，一边往锅里下着配菜，一边絮叨：

"

夫人特意嘱咐，让都督每天喝一碗这汤。

您别看这汤普通，用陶罐封好能放五天，滋味还愈发醇厚。

"

他将一块肥瘦相间的羊肉夹起，仔细端详成色。

"

就说这炖羊肉，看似简单，实则讲究极了。

选肉要选羊肋条，焯水要冷水下锅，炖的时候还得把握好火候，早一分肉老，晚一分不烂。

我做的炖羊肉，在京师那是一绝，就连我那进宫掌勺的大哥，说起这道菜都得竖大拇指！

"

说着他盛了一小碗羊肉汤，递给杨威：

"

杨统领，您先尝尝咸淡，给掌掌眼！

要是不合口味，我立马调味。

"

那眼神中满是期待，又带着几分自信，仿佛早已笃定这汤能惊艳众人。

杨威接过谢老半递来的粗瓷小碗，碗中羊肉汤色泽清绿，宛如春日新茶，全然不见寻常肉汤的浑浊。

他将信将疑地抿了一口，滚烫的汤汁滑过喉咙，鲜香瞬间在舌尖炸开，羊骨的醇厚与香料的芬芳层层递进，竟比他想象中还要清爽三分。

"

本章未完，点击下一页继续阅读