第139章 赶海的学问（第3页）

我们得把鱼鳞刮干净，内脏处理好，还要腌制一段时间，这样鱼肉才会更入味。”

于是，几人回到岸上，王大叔示范如何刮鱼鳞，如何精准地切开鱼腹，取出内脏，又如何在不破坏鱼肉的情况下去掉鱼刺。

赵德柱看得认真，不时点头，“原来还有这么多讲究啊。”

“当然了，做菜也是一种艺术。”

王大叔一边操作一边说道，“这和抓鱼一样，都需要耐心和细致。”

学了一整天，三人不仅掌握了抓鱼的技巧，还学会了如何处理鱼。

晚上，他们又在王大叔的指导下，蒸了一盘新鲜的鲨鱼。

鱼肉在蒸汽中缓缓变白，散发出诱人的香气。

“今天我们可是亲手抓的鱼，吃起来一定更美味。”

孟庆生期待地说。

鱼蒸好了，王大叔把鱼端上桌，大家迫不及待地夹了一块放入口中。

“太好吃了！

比昨天的还要鲜美！”

赵德柱忍不住赞叹道。

萧宇辰也点头，“是啊，今天的鱼肉更嫩滑，看来是因为我们亲手处理过。”

王大叔笑了笑，“你们做得很好，不过这只是开始。

以后你们要多练习，慢慢掌握更多的技巧。”

赵德柱听了，点点头，“谢谢王大叔，以后我们一定会多向您请教的。”

接下来的日子里，三人每天都跟着王大叔学习不同的烹饪技巧。

从如何挑选新鲜的食材，到如何调制独特的酱料，他们一天天在进步。

每次做出一道新菜，他们都会一起品尝，讨论改进的方法。

有一天，王大叔带他们去了一片更大的河流。

他指着远处水中的一个地方，“今天我们要挑战一下，抓一种更难抓的鱼。”

“什么鱼？”

萧宇辰好奇地问。

“石斑鱼。”

王大叔回答，“这种鱼力气大，速度快，非常难抓。

不过，只要掌握了技巧，也不是不可能。”

三人互相看了一眼，心中既兴奋又有些紧张。

他们知道，这将是一次真正的考验。

王大叔耐心地教他们如何观察水中的波纹，如何判断鱼的位置。

几次尝试之后，赵德柱终于成功抓到了一条石斑鱼。

“我成功了！”

他兴奋地喊道。

王大叔点点头，“不错，你们进步很快。”

回到岸上，他们又学习了如何处理石斑鱼。

这种鱼的鱼肉更加细腻，处理起来需要更加小心。

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