第469章 李明的刀工初秀（第2页）

因此，刀工是烹调中不可或少的技巧之一。

所以小师叔，你作为师爷的关门弟子，一定要好好练习刀工。

师爷的刀工是我见过的厨师里最好的一位。

你要加油呀。”

李明听着陈默的介绍，心里也多了一丝紧迫感，他重重的点头道：“我知道了陈默哥，我一定会好好的练习的。”

于是李明在陈清源和陈默指导下，从最基础的刀工练起。

李明也不愧是在厨师一道有着极高的天赋。

在刀工的练习上他也展示了出惊人的学习天赋。

陈默教给他的那些技巧，李明每次都是听到耳朵里，然后很快的表现在手中。

不断地练习之后，再变得更加熟练。

陈默一开始见识到李明的天赋之后，还很激动的跟陈清源说：“师爷，小师叔的天赋真的很高，我教给他那些刀工技巧，他很快就学会了，然后稍加练习就能做的很好。”

陈清源点了点头说：“天赋高低对今后的成绩或许有不一样的加成，但是勤奋与否才能决定未来的下限。

李明的天赋高，他还愿意学，所以就要对他严厉一些，这样他才能更快的成长。”

陈默听到陈清源的吩咐之后，点头道：“我知道了师爷。

我会更严格的要求小师叔的。”

陈默的严格要求下，李明的进步也确实是肉眼可见的。

天赋、勤奋、认真，李明每一方面都做的很好，所以他的天赋正在以一种非常快速的速度兑现。

虽然没有李轩在中医方面那开挂般的速度，但是也足以让陈默汗颜并且麻木了。

而对于李明自己，他心里也在自己给自己鼓劲加油：“有这么好的条件学习厨艺，那就要比别人更努力。

机会不一定有很多，但是只要能抓住一个就一定要好好的珍惜。”

不断的努力下，李明现在最基础的刀工已经比较厉害了，虽然还不够扎实，但是这是因为他还小，随着时间的推移和他继续不断地练习，他的刀工自然也会越来越好。

目前，李明最好的状态下，切出的萝卜丝已经可穿针。

陈默将这个事情告诉陈清源之后，陈清源说：“嗯。

他做的不错，小默你也要努力。

你的天赋也很好，平时也要多注意练习。”

陈默应声道：“嗯嗯，我明白的师爷。”

陈清源暗自点头，然后他开始教陈默更加进阶版的技术。

同时，他也开始在周末让李明接触高汤的熬制。

周末，陈清源先让李明拿出全部的本事切一盘胡萝卜丝。

李明照做，然后陈清源用筷子夹起一筷子李明切出来的胡萝卜丝，放在眼前看了看。

看着那粗细还不够均匀，但是整体也确实比较细的胡萝卜丝，陈清源点了点头道：“切还行。

不过缺点也很明显，非常不均匀。

以后还是要持续练习才行。”

李明点了点头。

接着陈清源对李明说：“好，这周我就开始教给你高汤这方面的知识。

一个厨师的高汤最能表现出这个厨师的综合水准了。

作为一个比较有自己特色的厨师来说，他的高汤能用到他大部分的菜品中。

高汤也就成了他水平高低的体现。”

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