第294章 鹰山年猪宴开始（第2页）

而肉片下方则是垫着脆嫩的黄瓜丝。

一位衣着时尚的女士优雅地夹起一片白肉放到灯光下，发现那肉片薄得几乎能透光。

随后她蘸上一点蒜泥料汁送入口中。

冰凉的肉片与微辛的蘸料在口中碰撞。

牙齿轻触后便感觉那薄嫩的肉片瞬间断开，口感清爽脆弹并带着黑猪肉特有的浓郁肉香！

没有丝毫腥臊，只有最本真、最顶级的鲜美在口腔中爆炸开来。

蒜泥的辛香不仅没有掩盖肉香，反而将其衬托得更加突出、更加迷人。

她忍不住低声惊叹：“天哪！

这肉的口感也太纯粹了！”

紧接着是“血肠炖酸菜”

。

这是一道充满北方硬菜。

深色的粗陶锅里，浓郁的汤汁还在咕嘟冒着小泡。

切成厚片的血肠沉浮其中，旁边是炖得软烂透亮的酸菜丝，还有几块同样炖得酥烂的带皮五花肉。

一位身材魁梧的北方籍富豪看到这道菜眼睛一亮。

他连汤带料舀起一勺，简单吹了吹就呼噜一口下去。

血肠那外层肠衣带着韧劲，但内里却是惊人的嫩滑细腻。

那酸菜炖得恰到好处，恰当的化解了肉类的厚重感。

五花肉肥而不腻、入口即化。

最后那汤汁更是精华所在，喝下去浑身暖洋洋的。

他竖起大拇指，一脸满足：“就是这个味儿！

地道！

够劲儿！

这血肠嫩得……比我在老家吃过的还好！”

......

一道道菜品上桌，每一道菜都引得众人不住的夸赞。

最后一道是“腊味合蒸”

。

菜品上桌后，服务员将那竹制蒸笼揭开，顿时那混合着酒香、肉香、油脂香和淡淡药草香的浓郁蒸汽冲天而起。

蒸笼里码放着切得厚薄均匀的几样鹰山自制腊味：深红油亮的腊肉、红白相间的腊肠、以及几片深褐色的酱香腊鸭。

那些腊肉无不适晶莹剔透，而那些腊肠也是一个个油润饱满，还有那皮肉紧致的腊鸭，共同散发着浓郁的酱香。

本章未完，点击下一页继续阅读