第242章 有机会去试试(第2页)
不光为吃的,也为看看那片水土,能养出这等好东西的地方,想必也不简单。”
“对!
‘有机会去试试’!”
老陈和李董异口同声,随即又相视苦笑。
这句话,如今已成为他们这个圈子里,关于鹰山庄园最流行、也最带着点无奈和渴望的感叹。
他们不是没打听过,只是苏氏在那边......
此时此刻,华盛酒店集团总部,董事长办公室。
方回刚挂断一个电话,疲惫地揉了揉眉心,手边的咖啡早已凉透。
他看向坐在对面的一位高管,“这已经是今天上午第17个电话了,都是够分量的VIp,核心诉求就一个——加量!
加宴席名额!
加水果配额!
还有几个想直接预订明年的!”
“没办法啊,物以稀为贵,鹰山庄园就那么大,也只有庄园能种出来这么极品的食材,鹰嘴镇居民们种出来食材也没有这么好啊。
我们现在就跟做慈善似的,总有一种被道德绑架的感觉。
实在不行咱们就加价?唉,可惜这些VIp们也不缺钱。”
高管也很无奈。
方回摇摇头:“水果基本上都已经推出了,今年只会越来越少。
之前老李也说了,他们已经在加紧育苗和优化种植了,明年春天会有新的水果,但……急不得。
土地和作物,需要时间。
不过蔬菜冬天应该是不缺。
至于水果,没有也没办法。
想吃顶级的水果,那就只能应季。
至于VIp们的意见,有时候也不能惯着。
再说了,还有酒呢,还能撑很久。”
这位高管叹了口气,靠在椅背上:“我知道,好东西急不来。
但是……方董,你是没看到后台数据!
就因为这个‘有机会去试试’的口碑效应,我们最高等级的钻石VIp数量,这个月暴增了30%!
而且全是活跃度极高的新会员!
鹰山宴席的呼声也是高的离谱!
果蔬预订页面每次开放都是秒空,服务器都快撑不住了!
酒水部那边更夸张,那批限量版的果酒,拍卖预热的咨询电话就没停过!”
“这是好事,说明我们坚持品质的路子走对了。”
方回站起身,走到落地窗前,看着下方繁忙的都市,“但也确实是巨大的压力。
供不应求,是品牌价值的体现,但处理不好,也会变成双刃剑,伤了顾客的心,也坏了鹰山这块招牌的根基。”
他转过身,眼神变得坚定:“所以,按我们商定的方案执行吧。
第一,严格执行会员星级配额制,公开透明,规则面前人人平等。
第二,鹰山宴席名额,除了正常的VIp预订通道,拿出少量作为特殊活动或顶级合作伙伴的回馈资源,平衡各方需求。
第三,果蔬供应,实行更精细化的配给,优先保障长期稳定合作的顶级会员基础需求,新品或限量品则通过积分兑换或小型拍卖释放。
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