第220章 药膳粥的合奏

鹰山庄园的菜地，在众人的精心呵护下，盖上了一层温暖的“棉被”

，安然进入了秋冬季缓慢生长的阶段。

坡地上，覆盖着草席和薄膜的田垄在深秋的阳光下泛着柔和的光泽，偶有耐寒的菠菜或小葱嫩苗从覆盖物的缝隙中探出头来，依旧透着勃勃生机。

酒窖里，杜凌的酒缸已经开始渗出极其细微的、带着甜香和淡淡酒气的湿痕，陈清源的醋坛则散发出日渐醇厚诱人的酸香，它们都在时间的魔法中悄然蜕变。

而在这片深秋的宁静与酝酿之中，栖云居的研发厨房里，却另有一番“战场”

般的火热与专注——药膳四人组对“药膳·粥”

大类的研发，进入了最后的攻坚阶段。

此时，厨房里热气氤氲，弥漫着各种谷物、药材、食材混合炖煮后产生的、极其复杂而诱人的香气。

灶台上，几口大小不一的砂锅、陶罐正咕嘟咕嘟地冒着泡，不同的火候，炖煮着不同类别的粥品。

陈清源系着标志性的白围裙，如同指挥千军万马的将军，眼神来回地盯着计时器和灶火。

他手里的小勺如同精密仪器，时不时从不同的锅里舀出一点，细细观察粘稠度、米粒开花程度，再凑近闻香，最后才极其吝啬地尝上一点点。

“补气养血的参芪桂圆粥，火候到了！

桂圆的甜香完全融进去了，参味不冲，芪味回甘，米油也熬出来了……完美！”

品尝过后，他满意地点头，然后小心地将砂锅移开主火，放到保温的灶眼上。

李轩则守在另一口锅前，专注地搅拌着一锅散发着清新米香和淡淡草药气的粥。

他一边搅拌一边对秦望舒和陈清源说：“师父、陈老，您看看这‘健脾养胃祛湿粥’（薏米、茯苓、山药、白扁豆为主），薏米和扁豆的颗粒感快没了，是不是可以关火了？”

说完他扭头看向正在案台前核对配方的秦望舒。

秦望舒放下手中的古籍抄录本，走过来，用勺子舀起一点，对着光看了看粥的质地，又闻了闻：“嗯，薏米芯已透，扁豆酥软，正是火候。

关火后盖盖焖一刻钟，让茯苓和山药的药性再融进去些。”

他指点完，又看向旁边一口小火慢煨的陶罐，闻了闻味道之后，对李轩说：“小轩，这‘润肺止咳’的雪梨川贝枇杷粥，冰糖的量再减半分，鹰山的梨子本身甜度高，过甜则腻，反损清润之效。”

杜凌……嗯，杜凌今天的主要职责是“试吃”

和“气氛组”

。

他需要根据众人的反馈和自己的品尝，详细记录下每一份粥的味道和口感。

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