第206章 嫩玉米嫩花生（第2页）

再煮点嫩玉米，秦老他们这几天操心虎子也辛苦了，正好换换口味！”

说干就干。

李耀华又回到花生田里，动作麻利地拔起一把把花生秧子，抖落掉根须上大块的泥土，露出下面成串挂着、白生生水灵灵的新鲜花生角。

很快，院子里就堆起了一座青翠的小山——是沾着新鲜湿润泥土、花生角鼓鼓囊囊的花生秧子。

陈清源忙活完手里的活，看到院子里的这些嫩花生和嫩玉米，几步走到跟前，摘了两颗花生掰开看了看又尝了尝说：“这花生也不错啊，壳薄仁嫩！

刚才听你们说要煮一些尝尝？”

“是啊老师，”

黄晓兰笑着应道，“想着大家伙儿尝尝鲜，嫩玉米这段时间也只是做菜用了些，今天煮着吃尝尝。

这花生刚才耀华看了说也还挺嫩，煮点五香花生当零嘴儿尝尝。”

“好！

挺好！”

陈清源抚掌笑道，眼神里闪烁着跃跃欲试的光芒，“这嫩玉米和嫩花生，看似简单，要煮出那股子原汁原味的鲜甜劲，也得有点讲究。

来来来，我也来搭把手，咱们好好弄弄！”

他一边说，一边已经挽起了袖子，露出了半截精瘦却有力的手臂，那架势，仿佛要操办一场国宴。

黄晓兰和李耀华自然是求之不得，所以厨房里立刻热闹起来。

陈清源果然不是说说而已，他亲自指挥，井井有条：

“玉米，留一层嫩叶，须子保留，锁住甜味和清香！”

“花生，带壳洗净泥沙，尤其是这褶皱里的泥，多冲几遍！”

“煮玉米的水，水里加一小撮盐，一点点糖，提鲜！

水开再下玉米！”

“花生另起一锅，冷水下锅！

香料嘛……”

陈清源打开厨房的调料柜，如同点将，“八角、花椒、桂皮、香叶、小茴香，再来几片老姜！

盐要足，才能入味！”

厨房里，三口大锅同时开火（开始学艺之后，庄园里的大厨房也逐步进行了一些改造）。

一口煮玉米，水汽氤氲中，玉米的清香率先弥漫开来，带着一种清甜的诱惑。

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