第187章 杜凌提出研发药酒（第2页）

想到这里，杜凌伸出手轻轻拂过坛身，心里想着如何进一步改善这款药酒，提升药酒的功能性。

傍晚那锅鸡汤里展现出的、远超寻常的药食融合之妙，尤其是那“沉降”

与“浮升”

的奇异平衡感，如同投入深潭的石子，在杜凌的心中激起了巨大的波澜。

客厅内一时无人说话，只有陈清源翻笔记的轻微翻页声，以及窗外如同背景音般的秋虫低鸣。

茶香、药香、食物的余香在灯光下无声交融，酝酿着即将破土而出的药膳。

终于，陈清源放下了手中那片被反复嗅闻的天麻片，抬起头看向秦望舒，随后他的声音打破了沉默：

“老秦，今日这汤确实妙，但妙处不仅在味儿，更在其‘意’！”

他手指点了点笔记本上那堆潦草的记录，接着说：“寻常药膳，药是药，食是食，纵使味道融合得再好，药力也多是浮于表面，虽然药效是有的，但是往往或散或滞。

咱们这段时间的研究，药食融合已经做到了挺好。

但是今天这锅汤不同！

就像你这笔记里的，那天麻的暖意不是燥热，而是如地气般沉潜下行，暖通筋骨。

那玉竹的润也非粘腻，而是带着一股清透之气，如晨露上浮，醒脑安神！

一沉一浮，圆融流转，生生将‘平肝熄风、滋养阴液’这八个字，化作了舌尖能尝、身体能感的真实力道！

今天这将药理完美融入食补、浑然天成的药膳，是咱们迄今为止的巅峰了！”

说到这里，陈清源顿了顿，然后眼神热切：“今天这汤啊，超脱了。

今天之前，咱们算是努力的将古法药膳精髓融入现代餐饮体系上，虽然融合的好，但是我始终觉得隔着一层窗户纸。

今日这汤，像是把这纸捅破了！”

秦望舒脸上露出一抹淡淡的、带着了然的笑意，微微颔首：“药食同源，本就是老祖宗的智慧。

鹰山的水土得天独厚，滋养出的药材气性纯正些是正常的。

再加上老陈你对火候的把握，能有此意外之效也是应该的。”

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