第48章 槐叶淘蟹酿橙（第4页）

李轩开着车就带着赵修远去鹰嘴镇了，而方天和苏恒则是去小溪里捉螃蟹。

得益于时代发展，现在的人想吃啥基本都能买到。

赵修远是要去看看自己的工作坊的进度，虽然是他自己和装修团队商量的方案，但是他还是时不时就会去看看，确保这个工作坊能够按照自己的使用习惯来搭建。

为此，赵修远还买了个小电车，方便自己来回跑。

总不能每次都让苏渊的秘书来回接送自己，不方便。

赵修远到镇子上帮他们挑选了一些还算不错的橙子，然后李轩带着他往回走，一起去那个工作坊看了看。

路上李轩跟赵修远说：“赵老，我之前进山也搜到了一些木料，回头我拿给您，您看看按照您之前估摸的，在鹰山庄园添加一些家具啥的。”

“行啊，你之前跟我说这个事情，我这段时间也在看，已经有了一些想法，等我那个工作坊安置好了，我就开工。”

“行嘞，到时候您需要啥就跟我说。”

“放心吧，到时候不会客气的。”

陪着赵修远查看了一下他的工作坊，没什么问题，俩人就回去了。

回到鹰山庄园之后，李轩提着橙子直奔厨房：“给，橙子。

赵老帮忙挑的。”

陈清源接过来那些橙子，看了看：“不错，老赵眼光还成。”

方天和苏恒他们把螃蟹也抓回来了，抓回来的螃蟹正在院子里那大桶里放着让它们吐肚子里的污物呢。

李轩看到没什么事情之后，就继续去找杜凌准备酿酒材料了，材料备的差不多了，等明天采摘了水果之后就可以开始酿了。

方天和苏恒则是在这边看着这些螃蟹，准备一会儿看陈清源怎么做。

蟹酿橙是一道制作过程比较繁琐的菜，所以陈清源准备自己主做，让黄晓兰辅助，同时学习操作。

陈清源先是等这些螃蟹吐干净泥之后，再仔细清洗一下，然后就上锅蒸，蒸熟之后就取出蟹肉和蟹黄备用。

处理橙子，橙子需要把果肉都挖出来，留下完整的橙子皮（顶部开个口，掏出橙肉）作为蟹肉的新容器。

在把蟹肉放到橙子皮里之前，需要先把蟹肉和蟹黄爆炒一下。

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