第47章 山家清供（第4页）

槐叶淘是使用盛夏时期槐树上部所长的青槐叶，将其捣成汁后，用其汁液和面。

和好面做细面条，将这些面条煮熟后过冷水，也就是用冷水浸泡，捞出过冷水后的面条再用酱醋进行浇拌。

是一种夏天清香爽口的美食，诗圣曾有《槐叶冷淘》的诗云：“碧鲜俱照箸，香饭兼苞芦。

经齿冷于雪，劝人投此珠。”

可见这道菜品也是深受大家的喜爱的。

庄园门口的两株大国槐，现在还有嫩叶产出，所以她就拉上李轩，让他帮自己摘一些青槐叶。

“小轩，帮我个忙。”

“咋了妈？”

“我打算试试槐叶淘这个菜品，你去帮我摘一些青槐叶，我要用它捣汁和面。”

“行，我这就去。”

李轩拉上方天辅助自己，带上梯子和布袋就去庄园门口了。

路过苏恒，苏恒看到他们俩带着工具直奔门口而去，连忙追过来：“你俩干啥去啊，这又是梯子，又是布袋的。”

“摘青槐叶，兰姨准备做什么槐叶淘，据说是古代一种名吃，诗圣可是盛赞过的。”

“是嘛，一起一起。”

然后三人行，摘槐叶。

幸好梯子长，幸好国槐没有特别高，只是枝繁叶茂比较‘广阔’。

很快就摘了一布袋的青槐叶。

苏恒除了帮李轩扶梯子，也拍摄了一些照片和视频。

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