第31章 周砚秋的回忆（第2页）

三种不同筋度的面粉很快就磨好了，看着这磨出来的白的亮眼的面粉，周砚秋说：“要不是我看着这些小麦收到仓库，我自己参与清洗、晾晒和磨面，我都不敢信出面率这么高的情况下还能磨出这么白的面。

要不是我也参与了，我都要怀疑这里添加滑石粉了。

这面粉的香气属实比在超市买的好多了，比我年轻的时候在面粉厂自己磨得面也要好许多。

鹰山庄园真是一块宝地啊。”

“明天中午我们做点面条尝尝，中筋面可以制作绝大多数我们的传统面食。

明天周老尝尝这些面粉有没有以前的味道。”

听到李母说明天想做点面食尝尝，周砚秋有些神情恍惚：“好好，我已经有些迫不及待想尝尝了。”

时间不早了，将这些面粉收拾好，李轩就送周砚秋回鹰嘴镇了。

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一夜无话，第二天，李轩按照计划去种种子，虎贲和小满跟着李轩跑了一会就玩到一边去了，金雕则是还在老位置看着眼前的庄园，像是一个领主在视察自己的地盘。

李父李母忙着收拾麦秸秆，周砚秋则是在庄园里搜集灵感。

中午，李轩种植了差不多之后，就回去家里准备吃饭了。

回到家里，洗漱了一下，到了餐厅，周砚秋已经在这里等着了，这可是不常见。

不一会儿，李父就端出来一盆卤子，素卤子，用各种鹰山蔬菜和赵修远去运送山上的木料时采下来的山货，李母则是在厨房煮手擀面。

这是非常简单的农家午饭，但是在鹰山食材和李父李母的厨艺加成下，香味已经完全遮盖不住了，浓郁的香气在餐厅肆意的弥漫，扩散到客厅、院子，引得几个小动物都频频的在这周围走来走去。

很快面就做好了，李轩给周砚秋盛了一碗，然后给李父李母和自己分别盛了一碗，大家自己根据口味浇上卤子。

周砚秋按照自己的口味盛了一勺卤子浇上去，然后拌了拌，迫不及待的夹了一筷子送进嘴里：“好劲道的面，麦香浓郁，细细咀嚼，有股子微甜的老面风味。

晓兰这手艺真是愈发的熟练了，虽然还有缺陷，但是这面粉做出来的手擀面完全弥补了手法上的缺陷，着实好吃。

配合着这美味的鹰山蔬菜和鲜嫩的山货，这碗面算得上佳品。”

咽下去这口面之后，周砚秋继续说道：“不过不是我挑刺，只是这一碗手擀打卤面对我来说有特殊的意义。

我妻子的老家在面食做的最好的中西部地区，距离鹰山山脉不算远。

她是做面的高手，我们刚结婚那会儿我虽然不是特别穷，但是在那个年代我一个初出茅庐的不知名小画家确实不怎么挣钱，白面不是我们可以顿顿吃的食物。

是以每次有钱买到一些白面，她总是会给我做一碗手擀打卤面。

她性格很好，很爱笑，那时候我们两个人总是很开心，会因为各种大小事而开开心心的笑，因此简单的面食也能吃到不一样的味道，那是我记忆中最美好的时光，纯粹、简单并且无比幸福。

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