第32章 不速之客与桂花蜜

“羊将军”

巡店的热度尚未完全消退，沁芳斋又迎来了一位特殊的客人。

这位客人既非慕名而来的饕客，也非打探虚实的同行，而是一位须发皆白、面容清癯的老者。

他穿着半旧的青布长衫，手里拄着一根光滑的枣木拐杖，步履从容地走进店里，目光平静地扫过陈列的点心，最后落在柜台后那幅新挂上的、柳文轩非要挂的“羊将军巡店图”

（镇上一位画师即兴所作，画风写意，山羊昂首挺胸，颇为神气）上，嘴角似乎几不可察地弯了一下。

方掌柜见老者气度不凡，不敢怠慢，上前招呼：“老丈，想尝尝些什么？咱们这儿有清爽的冻品，也有温润的糕点。”

老者目光转回柜台，指着那水晶桂花糕和薄荷金银花冻：“这两样，各来一份。”

声音不高，却自带一股令人信服的沉稳。

点心送上，老者用小银匙慢慢品尝，动作不疾不徐，神色专注。

他先尝了桂花糕，细细咀嚼，微微颔首。

又尝了一口金银花冻，眉头几不可察地动了一下，放下银匙。

“掌柜的，”

老者开口，“这桂花糕，用的是今秋新摘的金桂，蜜渍恰到好处，米浆澄滤细腻，火候也准，清甜不腻，桂香纯正。

不错。”

方掌柜连忙躬身：“老丈是行家！

承蒙夸赞。”

“不过，”

老者话锋一转，看向那碗薄荷金银花冻，“这金银花冻，金银花露蒸得极纯，薄荷也鲜，胶质也清透。

只是这薄荷，似是后山阴坡所产，叶脉略粗，香气虽足，但回味有一丝不易察觉的土腥涩气。

若是换成向阳坡地、近水处的野生薄荷，取其嫩尖，口感当更上一层楼。

方掌柜心中一惊！

这老者不仅尝得出薄荷的细微差别，连产地环境都说得分毫不差！

后山阴坡的薄荷，确实是他们最近批量采集的，因为量多。

向阳近水的野薄荷更佳，但难采量少，他们只在最初少量试验时用过！

“老丈真乃神人！”

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