第106章

魏白安先做的是凉拌香菜，这个做法不仅简单，而且因为这道菜是凉的，提前做出来也不会担心冷了不能吃的问题，反而凉了会更好吃。

香菜洗干净，直接下热水焯熟，因为香菜非常容易熟，所以不要煮太久，放进去煮沸后几十秒就可以直接捞出来，然后放凉沥干水分，切成小段。

放在一个盆中，然后放盐，香油，蒜末，辣椒油，生抽，以及炸熟后碾碎的花生碎，搅拌均匀，即可装盘。

这是一个非常爽口的凉拌菜，香菜本身就有着一种浓烈的独特香味，就这么用一些调料凉拌着吃，味道也是非常不错。

然而，也是因为香菜那种独特的香味，让一部分人讨厌的很。

魏白安却是喜欢吃香菜的一员，在她看来，香菜不管是涮着吃，炒着吃，凉拌着吃，做蘸料吃，在各种肉汤上作为点缀，味道都是绝美。

怎么会有人不喜欢香菜呢，魏白安每次都觉得很奇怪，但是想了想，每个人的口味吃好都不同，有人不爱吃也是正常的。

魏白安凉拌香菜刚做好，江悠雪在旁边用另外一个大的菜板切着配菜，突然就闻到味了。

“这味道，香菜对不对？”

魏白安点了点头：“嗯，凉拌香菜，你不太喜欢吃吗？”

江悠雪脑袋瞬间摇成了拨浪鼓。

“没有，我超级喜欢吃香菜，不管吃什么都爱放！”

魏白安笑了一声，两个人的口味，还是一致的。

做好了凉拌香菜之后，南瓜也早就已经蒸好了，拿出来微微放凉后，放入白糖，捣成南瓜泥，再加上一些面粉，捏成淡黄色的面团。

虽然没有糯米粉，但是这种简单的面粉，和南瓜混合之后，口感也会变得比较软糯，和糯米粉的区别也不会太过明显。

魏白安将面团搓成长条，然后切成剂子，做南瓜饼的面比较软，也不需要用擀面杖，直接用手将剂子捏成圆形的饼，直接放进油锅中炸。

魏白安蒸了一个南瓜，加了面之后，可以炸好多，魏白安将第一锅南瓜饼炸好了之后，江悠雪都已经忍不住跑到了她旁边了，眼巴巴都望着放在一旁沥油的金黄南瓜饼。

“想吃吗？”

魏白安望着她问道。

“嗯，想。”

江悠雪点了点头。

“那你来炸南瓜饼，我去做其他的菜，你站在这里，想吃几个吃几个，但是不要吃的太饱，留点肚子，待会儿还要吃早饭呢。”

“啊？这个怎么炸？”

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