第57章

鸡胸肉，虾仁打成肉泥之后，放入葱花，盐，香油，五香粉，然后加一点点的清水，顺时针搅拌，这样调制出来的肉熟了之后，肉质会更加的嫩滑。

肉馅调好之后，将已经起了的活面揉几下排气，再揉的光滑一些，搓成比较粗的长条，然后分成大剂子。

取出一个剂子按扁，用擀面杖擀平成片，在将调制好的肉馅均匀的摊平在上面，然后将肉馅卷起来，两头封起捏紧，然后再按成圆，轻轻的擀成圆形的饼状。

最后，将饼撒上一层白芝麻，放进电饼铛用油煎的两面金黄就可以了。

魏白安一下子将所有的生饼胚做好，只需要慢慢烙就好，她刚好还可以趁着这个时间，做一个汤和炒一个小菜，用来搭配着公婆饼吃。

魏白安准备做一道比较简单的蚝油生菜和白菜鲜虾鸡蛋汤。

蚝油生菜基本没有操作难度，只需要将生菜蒸熟，然后准备一些大蒜末煸炒出香味，放入蚝油和清水，烧好以后，淋在蒸熟的生菜上就好了。

这道菜鲜爽可口，特别适合晚上吃。

白菜鲜虾鸡蛋汤，也是很容易，取一点儿冰箱中的鸡汤，放入白菜和虾仁煮熟调味，然后再缓缓倒入鸡蛋液就好了。

虾仁鸡蛋味道鲜美，白菜清爽甘甜多汁，融合在一起，汤味鲜香浓郁，也是非常的好喝。

将汤和菜都做好，公婆饼也全部都烙好了，照例分一大半给小黑猫，然后魏白安准备吃晚饭。

一种饼，一道菜，一碗汤。

今天的晚饭看起来非常的营养。

魏白安首先先拿起了一块公婆饼，毕竟今天下午的时候，她就馋这个了，现在自己做了那么多。

厚薄适中的圆形公婆饼，两面被油煎的金黄诱人，魏白安咬了一口，公婆饼外皮非常的酥脆，内里松软异常，又因为粘着一层白芝麻，一口下去，满口余香。

而再咬一口，差不多就可以尝到里面的肉馅，里面的肉馅不仅多汁，而且肉质鲜嫩，搭配着松软油香的面饼，味道绝美。

好吃。

魏白安满足的眯了眯眸子。

第040章

因为是发面，所以公婆饼的内里格外的松软，再加上外皮是用油煎过的，油香四溢，但是却有一点儿也不会油腻，咀嚼起来，只是觉得满口都是这种饼的香味

魏白安连续吃了好几口，才准备吃菜，蚝油生菜，口感非常的爽脆，上面的淋着的蚝油调的刚刚好，咸淡适中，搭配着生菜吃下去，鲜脆爽口，搭配着公婆饼吃，味道也是非常的棒。

本章未完，点击下一页继续阅读