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第189章 二师兄的光辉时刻 二十一

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梁平和冯颖四目相对,彼此仿佛可以听到砰砰的心跳和急促的气息,如此发展下去,恐怕某些辣眼睛的情节会水到渠成。

“对了!

下一步我们要干什么?”

冯颖伸出食指抵在梁平的嘴唇上,说道,“不是要把猪肉做成腊肠么?”

梁平明知道冯颖是在转移话题,但也无可奈何。

“是啊!

要把猪肉变成保质期很长,附加值很高的东西!”

梁平说道,“比如‘臭猪肉’和腊肠等。”

“对了,话说‘臭猪肉’又是什么东西?”

冯颖睁大了眼睛问道,“有人会做这个东西?”

梁平摇了摇头,说道:“目前,集团应该还没有人能够掌握‘臭猪肉’的制作方法,毕竟这种食物是出自于少数民族同胞的鬼斧神工。”

“那腊肠呢?”

冯颖继续问道,“腊肠咱们就会做了?”

梁平没有直接回答,而是转过身打开自己的背包,拿出一个笔记本,然后从里面抽出来几张泛黄的纸。

“哗啦哗啦!”

梁平抖动着那几张黄纸,发出清脆的响声。

“这就是制作腊肠的独门绝技!”

“行了!

别故弄玄虚了!

给我瞧瞧!”

冯颖迅速伸手把那几页黄纸抢了过来。

她仔细地阅读着,只见纸上一排排工工整整的小楷在诉说着各式腊肠的制作方法:

“家庭自制猪肉腊肠:传统工艺与现代技巧的融合

腊肠作为中国传统美食,承载着岁月的醇香与匠人智慧。

从选材到晾晒,每一步都凝聚着对风味的追求。

以下是一份结合南北工艺的家庭腊肠制作指南,助你轻松复刻地道风味。

一、选材与预处理:奠定风味基础

猪肉的选择

优质腊肠需选用新鲜猪肉,推荐“二肥八瘦”

或“三肥七瘦”

的比例,肥肉提供油脂香气,瘦肉保证嚼劲。

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