第63章 教裴青墨煮水饺

“裴大哥，还有生水饺和生元宵吗？我教你怎么煮，包准一次教会。”

裴青墨打开冰箱，从冷冻室里拿出两盒，一看就是酒店做好了送过来的。

很好，幸亏没有放冷藏上，不然化了就成坨了。

南星庆幸。

“等会儿，先放进去，水开了再拿出来。”

闻言裴青墨又放回去了。

南星把这一锅水饺肉片汤倒掉，接了些凉水，打开天然气。

“哎？裴大哥你今天怎么过来了？你提前打声招呼去我家吃就行了。”

“你们阖家团圆，我去了会打扰。”

南星深知裴青墨不愿意给别人添麻烦的秉性，也不以为意。

过了一会儿，水开了，南星让裴青墨先拿出一盒元宵。

南星估摸着裴青墨也不太爱吃甜的东西，就下了十来颗进去。

然后南星拿过勺子，给裴青墨演示着。

“裴大哥，你看，勺子这样扣过来，圆面朝上，从这头往那头一推，这样元宵不会粘在锅底，不会煮破了。”

裴青墨站在南星旁边，看着她的动作，感觉有些温馨。

水重新沸腾，过了一会儿，元宵都飘在水面上，南星说熟了，就用勺子舀着汤和元宵一起盛到碗里。

元宵一个个白胖胖圆滚滚，热气腾腾的，看起来很是诱人。

南星又让裴青墨拿出水饺，趁着锅里的水还在沸腾，又下了二十多个水饺进去。

她怕裴青墨不够吃，多下了几个。

“裴大哥，下水饺跟下元宵是一样的，也要用勺子扣过来这样推一下，它不会糊锅底。”

“冻水饺开锅之后煮个四五分钟，飘起来，水饺皮鼓鼓的，看起来略微透明，就是熟了。”

南星解释着。

等水饺熟了之后，南星用漏勺捞出来，裴青墨递过两个盘子，“分开，你也尝尝。”

南星盛了满满一盘子，裴青墨端出去放在餐桌上，剩下的几个南星又捞在另一个盘子上。

南星端出来后，看到裴青墨只拿了两双筷子两个勺子。

“醋呢？裴大哥你吃水饺不蘸醋吗？我倒点醋。”

南星在料理台上找到醋，又倒了两碟出来。

“裴大哥，你以前一定不喜欢吃水饺吧，那是因为你没蘸醋。

这可是水饺的灵魂！

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