第68章 兔皮手套
“坚持住大勇,把手艺学到手里,比啥都强。”
李大勇认真地点了点头,他继续说道,“其实这会儿日子还行,听店里的伙计说,真正累的活就快到了。
等永定河上冻以后,我们就得去凿冰。”
这年头没有冰箱,饭店要是想用冰,就得等冬天河面上冻了去河里凿冰,然后放到地窖里存起来。
这样等到了夏天,就能够有冰块用。
以前都是二厨带着两个跑堂的伙计去搞冰,冬天天气凉下来,河面上冻后就得立马去占地方。
不止他们家,附近的饭店都得上河面上取冰。
为了争抢好一点的地势,打架都是常有的事,等划分好了地盘,才能各自相安无事地取冰。
取冰可是件苦差事,几个人拿着凿子铁钎,到了河面上丁零当啷一通凿。
那河冰冻得梆硬,握着铁钎的手被震得生疼。
冰块凿好了再抬到三轮车上,一般来说一块冰差不多得四五十公分宽,约莫两三百斤重。
回了饭店,再把冰块修修整整,合力送进地窖里面存储。
年复一年,日复一日,冬日藏冰,夏日取冰。
人高马大的李大勇出现后,这些人都高兴的不得了,认为是来了个好帮手。
不论是干仗还是取冰,看着都是把好手。
礼拜天的早晨,李清知道自己儿子当学徒的辛苦,早晨出门的时候按住了想要起来跟他出去干活的李大勇。
“睡觉!
敢起来老子就抽你!”
在李清一通教训下,李大勇缩回被子里面,一直等他爹走了之后,他才穿了衣服起来。
熟练地通炉子,烧水做饭,等弟弟妹妹们睡醒了,就能直接洗脸吃饭。
到了院子里,李大勇就开始劈柴,院里都是他妈和李二勇拾回来的柴火,他就一一劈顺溜了码在窗户根下面。
家里买不起太多煤,能多备点柴火就能多省点煤。
劈完了柴,他又往煤堆里扒了半天,搓了半箩筐煤灰。
他这几天在饭店学的本事,知道用什么比例把煤灰和黄土掺和在一块最好用,小半天的功夫,弄出来好些个煤饼。
说是休息,其实李大勇一天到晚没少干活,等到了傍晚的时候,高明启骑着自行车把他送到了鲁味坊。
临走的时候,高明启从车梁的布兜里掏出一双棉手套。
“拿着,等天冷了凿冰的时候记得带着,别把自己冻坏了。
大勇你记住了,人才是最重要的,干活的时候悠着点。”
李大勇点了点头,没和他客气,“行,俺知道了,你快回去吧,路上留点神。”
“嗯我走啦,下个月再见。”
高明启蹬着自行车汇入到车流之中,站在门口的李大勇目送他远去后,这才转身进了鲁味坊的后门。
顶着寒风,高明启在天黑之前回到四合院。
昨天高明启听完李大勇的诉说,尤其是知道他到河面上冻的时候得去凿冰,就琢磨着给发小儿弄一双棉手套。
到了白天的时候,高明启本想带着李大勇出去逛逛,听个书之类的活动,可是他到了李家院子就看到李大勇正忙着摆弄自家的煤球。
高明启立刻就明白了,他所认为的放松,可能对于李大勇来说并不算是轻松。
也许当他坐到茶馆里面听书的时候,内心里都会忐忑,还不如让李大勇在家里干些活,更会让他心安。
于是高明启息了这个心思,准备自个到外面随便逛逛。
溜达着一直往东到了东直门,这会儿东直门城楼还没有拆,破旧的城楼上杂草丛生。
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