第91章 囤货

供销社这边的东西采购完以后，第二天他俩又去了牛河沟，在这边买的东西就多了，白菜、萝卜、土豆，都是一样五百斤，别看数量多，其实是沉，一冬天估计他俩也能吃个差不多了。

而且白菜还要腌酸菜，土豆的吃法更是五花八门，能一周不重样的吃。

当然其他蔬菜也囤了些，南瓜、茄子、豆角、辣椒、胡萝卜这种也买了不少。

当然也少不了腌咸菜的芥菜疙瘩，这种腌的时间越长越好吃，吃的时候切成丝，然后用葱花、辣椒、香油拌一下，当然有人也喜欢上锅蒸一下再吃。

顺便从老乡那里买了二百斤玉米，是喂鸡吃~

这几只鸡怎么也得养一个月，直到下雪才可能会杀了，处理好冻上。

猪肉也是同理，现在还囤不了，得再过一段时间的。

临走的时候他们还和一个卖木柴的老乡打了招呼，让他帮忙送几车木材，还有引火材到家属院。

煤炭是周淮南打电话和战友定的，他们家属院好多人一起买，到时候会统一送过来，不需要钱雨菲操心。

两天的采购，把家里堆的满满的，接下来她开始学艺了，什么咸菜、酸菜啊，她只有原主的一部分记忆，不知道可不可行。

于是就等着顾青青腌的时候她过去帮忙，算是交学费了，学会了，回家在操作。

酸菜挺简单的，同样是把缸刷干净，白菜洗干净，然后就是一层酸菜，一层盐，最后就是往里加水，在用大石头压上，就搞定了。

顾青青的做法跟她也没啥区别，但是不同的人腌出来的味道就是不一样，还和后期存放的位置，温度、湿度等有关系。

腌完酸菜，腌咸菜，首先是蒜茄子，茄子呼熟以后凉凉，掰开，中间放香菜、放蒜末，然后再合上。

接着同样一层盐，一层茄子，最后用石头压上。

接着是芥菜疙瘩，步骤差不多，直接洗净削皮，扔到大缸里，撒盐、倒水、放石头。

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