第二百二十七章 商量请师傅(第2页)
何雨柱夹起一块卖相最好的肉放到娄晓娥碗里。
眼神里带着期待,也有一丝不易察觉的忐忑。
娄晓娥眉眼弯弯,夹起来吹了吹,小心地咬了一口。
肉质入口,她的动作微不可察地顿了一下,随即脸上绽开笑容:“嗯!
柱子哥,真香!
这手艺,没得说!”
何雨柱自己也夹了一块送进嘴里。
厨艺的底子确实在,酱汁的咸香厚重包裹着肉块,火候也恰到好处。
然而……那属于野物的、挥之不去的独特膻味,如同顽固的阴影,在舌尖缠绕不去。
更明显的是肉质本身,少了家猪肥膘融化后带来的丰腴油润和软糯?
显得格外紧实,甚至有些发柴,嚼起来需要多费几分力气。
味道不能说差,但总觉得少了点灵魂,少了点记忆中红烧肉那令人魂牵梦萦的、入口即化的满足感。
“唉,”
何雨柱嚼了几口,无奈地叹了口气,放下筷子,自嘲地笑了笑。
“还是差了点意思,这野猪肉,膻味去不净,肉也忒柴,关键就是缺了那层肥膘……
吃着总感觉少了点啥,不够圆满。”
娄晓娥倒是很捧场,又夹了一块,吃得津津有味:“我觉得挺好呀!
有嚼头,香!
柱子哥你就是要求太高了。
再说了,这可是野味,多难得啊!”
她明亮的眼睛里满是真诚的欣赏。
夫妻俩边吃边聊,话题很自然地转到了即将到来的婚礼上。
昏黄的灯光下,两人的影子在墙上依偎着,气氛温馨而宁静。
何雨柱扒了口饭,语气带着感慨和一丝追悔:“……娥子。
我想好了,咱们办酒席,我得把我那几个老师傅请来。
以前……唉,以前是我眼瞎心盲。
被易中海那套‘尊老爱幼’、‘邻里互助’,尤其是照顾贾家孤儿寡母的说辞,给唬得一愣一愣的。
一门心思扑在别人家,反倒把自己真正的亲人、授业恩师给冷落了,伤了他们的心。
这些年,人家寒了心,也就断了来往……”
他想起上辈子师傅们或失望或叹息的眼神,心里一阵发堵。
娄晓娥放下筷子,认真地看着他,眼神温柔而坚定。
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