第114章

毕竟是过年，王氏寻思着起了油锅。

她把两样丸子各捡了半碗混在一起搁锅里炸了炸就，然后做了当天的午饭菜，也算是应了景。

腊月二十七，杀鸡鸭。

腊月十五，余庄头送了十五只和十五只鸭家来。

李满囤当即给他二伯李春山、他爹李高地以及族长，各送了两只鸡和两只鸭。

他弟李满仓、李满园那儿，李满囤也各送了一只鸡加一只鸭。

李满囤认为他到底是个兄长，几个侄子也叫了他几年的大伯。

过年，他也给他们香香嘴。

如此，李满囤家现就还留了十四只鸭和二十三只鸡––十一月冬节才送的十只鸡加先前选出来下蛋的鸡，都还没吃完呢！

这许多的鸡鸭，一个鸡窝装不下。

幸而家里猪圈空着，才能把鸡分成了两窝养着。

看着这许多鸡，李满囤也是发愁，家里留一窝鸡下蛋也就罢了，这许多鸡，吃也吃不完啊。

早饭桌上，红枣听到她爹李满囤和她娘王氏商量到底杀几只鸡的问题，终是忍不住笑了––鸡还有吃不完的？

“爹，”

红枣替李满囤做主:“你把不下蛋的鸡全杀了吧。”

“留出咱家过年的鸡。

余下的你都做成腊鸡，然后年后搁粮店卖。”

“腊鸡？”

李满囤第一次听说这个词:“鸡也能跟肉似的晒干晾置？”

“怎么不能？”

红枣也奇怪了:“鸡，不也是肉吗？”

“先前鸡贵，咱们家鲜吃都不够，自然，不用做腊鸡。”

“现在咱家鸡多得吃不完，自然就要做腊鸡了！”

红枣说得太有道理，李满囤于是不再纠结。

他丢下早饭碗便就去杀鸡杀鸭。

十四只鸭，不用说，全杀了。

除了留四只鸭烧汤过年，余下的十只，都准备制成蜡鸭。

二十三只鸡，留下还在间或下蛋的七只母鸡和一只公鸡，余下的十五只也都全杀了。

一样留四只过年，其他的十一只，都制成了蜡鸡。

四只鸡、四只鸭，烧煮了整整两大锅鸡汤、鸭汤。

一般钵头装不下，王氏便拿两个小米缸装了后使李满囤搬到隔壁放腊肉的空屋存着。

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