第81章

夏花分析着路易斯刚刚错处。

路易斯点着头，取了三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，翻拌着，他一步不落地执行着，专注程度犹如在做实验一般。

路易斯翻拌的时候，夏花开始预热烤箱。

路易斯把蛋清蛋黄糊翻拌均匀后的面糊倒入了模具，将表面刮平后，拿在手里从轻轻地震动蛋糕模，震去了面糊中大气泡，这一步路易斯已经操作异常熟练，这次他的每一步都执行得一丝不苟。

他相信这次他一定能成功，他郑重地把蛋糕送进了烤箱。

空气里弥漫出香甜的味道，昏黄的灯光下，蛋糕在烤箱里慢慢长高。

这次路易斯有预感，一定能成功。

叮！

蓬松绵软的蛋糕，香喷喷的味道，这次很成功。

蛋糕还没有充分晾凉，路易斯就迫不及待脱模。

心太急，蛋糕胚塌腰了。

路易斯紧蹙着眉：“我们重新做！”

“路易斯大伯，其实就形象差一点不要紧的，不影响口感。”

夏花没这么精益求精。

“不行。”

路易斯重新开始了蛋清的分离。

他的头上冒着汗，开始了新一遍的搅打。

搅打蛋黄、蛋清，翻拌！

路易斯几乎没有停下来休息就做完了第二个蛋糕胚。

甜香绵软的蛋糕，再次出炉！

阿黛尔夫人最喜欢吃芒果，俄拉比星没有芒果。

阿黛尔对芒果的喜爱，简直到了痴迷。

路易斯的刀工一般，但每一步他都极致的用心，尽量把每一块果肉都切大小一致，厚薄均匀。

隔着冰水打发着淡奶油，每一次加糖粉，他都沾起少许淡奶油品尝一下甜度，生怕加多了糖影响口感。

打发完白色的淡奶油。

夏花用新鲜的桃花，做成了红色的色素，在白色的淡奶油上一点，就成了粉扑扑的粉红色，就像少女脸上那一抹娇羞的红晕。

在夏花的指导下，路易斯一层蛋糕一层芒果，再一层奶油地往上垒。

然后按着他心里描绘的模样，把蛋糕切成了一个大桃子的形状，先抹上白色的奶油，再抹上粉红的奶油这样一个大大的寿桃就初具雏形了。

再用菠菜调制出绿色奶油上做成叶子。

一个基本寿桃完成了。

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