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第432章 这个是给我孙媳妇的礼物(第4页)
张军笑着站了起来,牵着妞子的手说道。
“走吧,南易做饭的时候就已经将你们的人头算进去了,再说了,两个孩子也饿了。”
“走吧,刘婶,每次都让你来搞卫生,怪不好意思的,难道这个时候还让你们仨回家做饭,那我们成什么了。”
许大茂劝道,然后冲着石头招了招手。
“石头走,咱们今天中午吃白菜炖猪肉。”
“好吧,只是太麻烦了。”
刘婶看着两个吞咽口水的孩子,终究还是答应了下来。
当下锁好门,他们几个人刚一走到后院,一股浓郁的肉香混着白菜的清香从许大茂家飘出,引得人直吞咽口水。
白菜炖猪肉在现在,可是一道节日家宴的硬菜担当。
白菜是冬储的青帮白菜,猪肉则是五花肉。
铁锅烧热后,直接放五花肉煸炒,逼出肉里面的猪油,待肉块表面微黄,油脂渗出,捞出肉块,再爆香姜片。
然后再将煸炒过的五花肉放入锅中,加少许酱油翻炒,待翻炒上色,颜色暗红时,接着添加开水,大火烧开后转入小火慢炖,待肉炖至八分烂,放入白菜,加盐继续炖,直到白菜吸收肉汁,变得软塌透明,最后再大火收汁。
白菜炖猪肉家家户户都会做,但是能将这么一道普通的菜做得如此鲜香,还得是南易。
闻着浓郁的香味,张军和许大茂等人走进了房间。
聋老太太和李翠兰也在,正跟吴红梅小声的说着什么。
张军也没在意。
南易认聋老太太做长辈,这个主意还是他出的。
现在总不可能不待见这个老太太吧。
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