37潜力股（第3页）

3月23日周六上午，张锦轩又双叒叕地起晚了。

七点钟抱着笔记本计算机赶到店里，唐启文已经带着刘姐、赵姐把鸭货、虎皮鸡爪卤上了，时间把控比昨天有进步。

张锦轩大感欣慰，认为恢复自由身的日子越来越有盼头了。

。

岗位职责、堂食后厨管理规定贴墙上，大家照章执行。

“老板，这个社保、奖金、节日福利、贺金每个人都有吗？”

“转正以后，订立正式劳动关系的员工都有，具体规定写在员工手册上了，大家下去看，准备开门迎接客人了。”

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“是，老板。”

“小馀，你和昨天一样负责收银，慢一点不怕，算准钱找对零最重要。”

“小廖，你负责堂食区，忙不过来叫赵姐帮忙。”

“刘姐，你和我负责卖卤味和卤肉饭。”

“小唐，今天你做卤味，能做多做多少。”

“牛姐，你负责清洗鸭货。

赵姐，你负责处理鸡爪，小廖忙不过来你帮帮她。”

唐启文担心地说道：“老板，跳水泡菜是按上周六的量做的，今天估计不大够。”

张锦轩不以为意道：“跳水泡菜是赠品，卖完就没了，提前和客人说，相信客人是可以理解的。”

12块一份卤肉饭，配紫菜蛋花汤和跳水泡菜，物美价廉，卖得已经很良心了。

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