29谢家人整整齐齐吃柳穗(第2页)
这个词过敏了,张锦轩老说一点点,他这一点点和大家隔了无数光年。
谢宝馨不明所以,也没多问,边吃馅饼边和张锦轩四人聊了起来。
过了一会儿,谢宝馨的大哥谢宝诚也匆匆赶到,他看上去四十来岁,身材发福显胖,自己介绍说是开“收尸”
公司的。
他这个收尸公司很正经的,跟灵异没关系,低价收二手设备高价转卖,赚利差。
如果是专门做餐饮行业的,称之为“餐饮收尸人”
。
谢宝诚干的有点杂,写字楼办公区、家庭旧货、餐饮设备都收,张锦轩和他聊了聊,超级后悔没早点遇到他,野生厨房那套二手桌椅、设备花了不少冤枉钱。
所幸皮实好用顺手,聊以慰借。
剩下的谢家人都在来的路上了,张锦轩暂时退出群聊,从大锑盆里捞出一些柳穗控干水分,按量打入鸡蛋,添加食盐,搅拌均匀,接着撒一些面粉和干淀粉,再次搅拌均匀,让每个柳穗上都挂满面糊。
拧开液化气罐开关阀门,打着液化气灶,张锦轩架锅烧油,等油面向四周翻涌,略有青烟升起,把手掌放距离油面5到8厘米处,感觉掌心温热但不烫,此时油温差不多五六成热,适合煎、软炸等做法。
张锦轩把柳穗颠散,一部分一部分地下锅炸制,炸到表面焦黄变酥就捞出来。
“梦盈,林奶奶,你们拿去吃吧,小心烫啊。”
柳穗馅饼已经全烙完了,电磁灶空出来,张锦轩分出一些柳穗挂粉蒸上,蒸个几分钟就可以了。
“哇,这个好好吃,是用柳穗做出来的吗?怎么做的呀?”
“简单,挂糊炸。”
“爸,简单你为什么不做啊?”
“我忙着做糕点啊。”
黄梦盈用筷子夹住几个柳穗,拿手护着送到张锦轩面前,笑道:“你做这个酥炸柳穗绝绝子,赶紧尝尝。”
“谢谢。”
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