第162章开席

南锣鼓巷95号院，今儿个算是彻底“炸”

了。

不是吵架，是香的。

那股子霸道的肉香，顺着风往人鼻孔里钻。

别说前院后院，就连胡同口那条趴着睡觉的老黄狗，都耸着鼻子，哼哼唧唧地在门口转圈，想进又不敢进。

中院正中央，支起了一口供销社的大锅。

底下劈柴烧得噼啪作响，火舌舔着锅底。

锅里头，那是实打实的五十斤大肥猪肉，切成了半个巴掌大的方块，随着沸腾的汤汁上下翻滚。

傻柱光着膀子，脖子上挂着条发黄的毛巾，手里那柄大铁勺就跟将军手里的剑似的，舞得呼呼生风。

“都别急！

这火候不到，肉不烂，油不透，吃了那是糟践东西！”

傻柱一勺子下去，舀起满满一勺肉汤，往锅边淋下去。

汤色红亮，油花子足有铜钱大。

白菜帮子早就炖得透明，吸饱了肉汁，看着比肉都馋人；老豆腐切成三角块，在汤里咕嘟着，象是会呼吸。

刘海中背着手站在台阶上，他是今儿的主角，但这会儿没人看他。

所有人的眼珠子，都死死盯着那口锅。

阎埠贵喉结上下滚动。

他推了推眼镜，想算算这一顿得多少钱，可脑子里全是浆糊，只剩下一个字：肉。

贾张氏更是不堪，手里紧紧攥着一个缺了口的大海碗，身子往前探，恨不得一头扎进锅里。

“柱子，差不多了吧？再炖就化了！”

贾张氏那嗓子，平日里尖酸刻薄，这会儿却带着股求饶的意味。

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