第216章 特色 把主动权掌握在自己手里

因着沈悠然打算尝试的新菜里有一道“春笋炒腊肉”

，收拾利索碗筷后，他特意去找了老李头一趟，托他明儿个帮着从县城稍些鲜笋回来。

这个月正好轮换到老李头去县城卖豆腐脑。

安阳镇这边山少，种竹子的人家更是不常见，平日里镇上根本没有鲜笋卖。

只有逢集的日子，隔壁镇子种竹的农户才会挑了笋子过来碰运气，不过因着价高，舍得花钱买的百姓也是少数。

不过县城里头富户多，靠近南门那一带的早市上，几乎天天都有四里八乡的农户挑了刚挖的鲜笋来卖，他们摊子上卖“烫春鲜”

用到的鲜笋，便都是从这处买的。

老李头挑着担子从县城回来的时候，日头已经快爬到头顶正中了，李小满正在厨屋里忙着做晌午饭。

“小满啊，”

老李头把担子在院角放下，揉了揉有些发酸的肩膀，朝着屋里喊了一声。

“诶！

爷爷你回来了！”

李小满手上正切着焯好水的荠菜，冲着外头应道，“你先进屋歇歇，喝口水，饭马上就做好了，贴的杂面荠菜饼子。”

老李头把扁担往墙边一竖，又弯腰从担子一头的箩筐里拿起一捆还带着湿泥的鲜笋：“我先去把悠然要的笋子给他送家去，剩下这捆是明儿个集上用的。”

李小满忙又应了一声：“诶，知道了，我一会儿收拾！”

老李头说完便拎着那捆鲜笋出了门，刚走到沈家院门口，就闻到了一股子霸道浓烈的酱香味。

他吸了吸鼻子，笑呵呵地抬脚进了院子，朝着厨屋嚎了一嗓子：“他婶子！

这是又鼓捣啥好吃的呢？味儿这么冲！”

李金花刚把炒好的半锅豆瓣酱盛进陶盆里晾着，听到他那大嗓门，也提高了调门，带着笑意朝外头喊道：

“做啥不比你那清汤寡水的手艺强！

怎的，是闻着味儿来蹭饭的不成？”

老李头听到这话哈哈笑着进了厨屋，把手里的春笋放到台子空处：“哪能啊！

昨儿个悠然让捎的笋子，说是要琢磨啥新菜式，我给送来了，你瞅瞅这些够不够？”

李金花扭头看了一眼那捆笋子，点了点头：“准够呢！”

说完她也顾不上再说话，赶紧把手上一筐切好的荠菜倒进热锅里，就着锅壁上残留的酱料快速翻炒起来，这才又扭头笑道，“先撂那儿，等我扒拉完这盘菜，进屋拿钱给你。”

一听这话，老李头连忙摆手，转身就往外走：“不用不用！

眼下这都是二茬笋了，比前阵子那头茬便宜了不少！

统共没花几个钱哩！”

说着便一溜烟地快步出了院门，生怕李金花出来拽他。

“这老倔头…跑得倒快……”

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