第60章 高产作物

十指不沾阳春水的刘璋在和贾诩学习的过程中关注最多的就是粮食，学习到了很多的“冷知识”

，就比如各种高产作物。

百姓经常食用的蔬菜葵（东葵）、耐贫瘠的“救命粮”

蔓菁、益州分布较多的芋和葛根等，都可以轻松达到亩产十馀石，甚至更高。

这些菜于百姓的日常饮食而言，是极大的补充。

吃不起饭的时候，都要指着这些救命。

为此，刘璋还曾提出过一个愚蠢的问题。

这些东西的亩产那么高，为什么那些活不下去的百姓不直接种这些，而是种粮食呢？

当时的贾诩给刘璋直接上了一课，告诉刘璋粮和菜之间的区别。

亩产高不代表能量高。

象是葵，根本就填不饱肚子，用现代的理论来说，就是“鲜重高、能量低”

，5亩葵能够提供的能量还比不过1亩粟，而且蛋白质含量过低。

葵实际提供的有效能量远低于粮食，消化快、饱腹感短，根本无法支撑高强度劳作。

靠吃葵吃饱，必须得频繁进食。

而且吃的多了，非但能量不足，还会因营养缺乏，使得体力衰退，产生“虚劳”

之疾。

蔓菁的情况也差不多，都属于菜，虽然淀粉含量比前者高不少，但依旧远比不上粮食，鲜品水分含量高达近八成，而且口感较差。

而且这些高产作物的存储期极短，能保存两三个月就不错了。

长期种植会对土地造成较大破坏，种两年地就废了。

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