第237章

安星晚把几斤鸡爪全都脱骨，然后凉水下锅加葱段姜片和料酒焖煮。

焖煮的过程中安星晚调酱汁，倒几勺刚刚自制的辣椒酱，加生抽香油和盐。

再加点糖提鲜最后一勺蚝油就可以了。

这是柠檬酸辣鸡爪的酱汁，至于凉拌土豆片的，安星晚还不着急。

鸡爪得焖煮一段时间，安星晚趁着这时候进屋，把柠檬片切出来，再切些葱姜蒜末和香菜，以及小红辣椒。

这种辣椒最是有滋味，而且颜色还鲜艳好看，是安星晚炒菜拌菜最常用的配菜了。

等到鸡爪煮的差不多，安星晚把鸡爪捞出来沥水，加葱姜蒜和柠檬进去。

再把调制好的蒜蓉辣酱倒进去，最后撒点香菜提味，然后带着一次性手套抓匀。

鸡爪顿时被染上一层红辣，闻着还有柠檬的酸香气，看着就让人食欲大开。

“先放进冰箱里吧。”

安星晚把一大盆鸡爪递过去，温多琳立刻接过手。

这边锅腾出来了，安星晚也可以继续做别的了。

拿出一个超大碗，把辣椒粉和辣椒面以及芝麻倒进去，再撒些蒜末和葱花，最后淋上热油。

油在缤纷的调料碗里滋啦作响，伴随着声音飘起的是调料的熟香。

把切成片的土豆倒进锅里煮一两分钟差不多就熟了，然后捞起过凉水泡着。

把熟香的调味料的里加盐糖生抽蚝油以及陈醋，把土豆片捞出来沥水倒进去搅拌。

最后在辣红的土豆片上撒上一层香菜，既点缀了生机又提了味道。

安星晚又拿出两捆粉丝下锅，煮熟后在凉水泡着防止泡发。

然后切一根黄瓜，调料就和凉拌土豆片的一样。

先用调料把粉丝拌匀，最后加入黄瓜丝轻轻拌一拌。

“吃饭吧。”

安星晚把拌好的粉丝端上桌，喻莱已经把碗筷摆好了。

温多琳也把饭锅端上来，洛伦和里赫刚回来没多久，一看到桌子上的凉拌菜，疯狂咽口水。

【星星吃粉丝啦！

】

【星星又对粉丝下手了。

】

【那天还煮粉丝汤呢。

】

【看着还蛮好吃的，就是不知道吃起来怎么样。

】

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