第167章

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沈氏听着在心里算计了一下，不过这里不是说事的地方，便打算等会儿和季非夜好好说说。

待巳时初，早点铺收了摊子，季非夜帮着一起把前面铺面的门关上，夏天食材不易保存，所以沈氏很多东西都备的不多，这会儿不少东西都卖空了。

在镇子上不好养猪，沈氏每日剩下来的这些东西都会有专门收潲水的人过来一起收走，拉回去喂猪的。

把所有的盆盆罐罐全部洗干净了，柜台擦了一遍之后，潲水提到后院门口等人来收，这一天才算忙完一个段落。

沈氏在厨房里忙着晚饭，季非夜便和她说了这凉皮凉面的事情。

“麻烦倒不麻烦，这都能提前做好，到时候凉皮改刀切一下，拿调料那么一拌就能吃，本钱也不费，也不用卖多贵，就卖一个夏天。”

“我听着你说的那凉皮的做法还好，凉面要用挂面？”

“这倒不拘，只是面需要有韧性，最好用碱水面，要拉的细一些。”

沈氏点点头，“若是做面倒也不难，只是那凉皮，怕还是要你教我怎么弄，不过又酸又辣的，也不知道大家喜不喜欢。”

“咱们下午可以先做做凉面。”

沈氏现在对这个早点铺子特别上心，就这么个早点铺子，除去每日本钱和租房子的花费，还有自家人生活所需，每个月净赚在手的竟有小五两银子，这可比以前他们在村子里的时候一年到头土里刨食赚的多多了。

除去分给季非夜的钱，沈氏又给家里几个人全部置办了新衣服，手里还有剩余的银两。

因此听季非夜说这两样吃食简单，心思就动了起来。

吃过饭，沈氏便有些迫不及待的拉着季非夜进了厨房。

娇娥也过来帮忙，三人忙了一下午，把凉皮的粉洗了出来，余下的面筋加了老面头放在一边发酵。

而案板上放着的则是她们做好的碱水面。

“这放一个晚上，等下面的粉全部沉淀下去之后，咱们把上面的清水去掉，再来做凉皮。”

至于凉面，晚上差不多就能吃上了。

孟初春和孟天长歇了一下午，刚走出房门就看到孟娇珊扑过来，“爹，大哥，咱们晚上吃凉面！”

☆、第404章可行

凉皮凉面古已有之，不过云林镇这边人却很少吃这个东西，这里是水稻主要产区，日常都是以米饭为主，其次才是玉米红薯和小麦这些经济作物。

像是孟家以前那样顿顿米糊糊和黑面馍馍，都还是以往他们住在北边的习惯。

沈氏是土生土长的当地人，还不曾这样吃过凉面，吃了只觉新奇，却也觉得开胃爽口，倒是孟初春吃着觉得喜欢。

他喜欢味重一些，还多加了一勺辣椒油。

“大哥果然和夫君是兄弟，都喜欢吃这个。”

“四弟没怎么吃过这个，我小时候那会儿，街边就有摊子卖这些，半份凉面加半份凉皮，两个铜板一大碗，黄瓜丝豆芽，加上麻酱，醋和辣椒油浇上去，叫上朋友一起去吃，能吃顶饱。”

“我也喜欢！”

孟娇珊那碗里没放多少辣，就这样小姑娘还是吃的鼻子通红，不停的吸气，一边吸气一边还要发表自己的看法。

大家听着都笑了，沈氏赶忙把一碗凉白开放到她手边，“辣到了吗？赶紧喝口水！”

等到季非夜和孟初冬洗漱了回房里，季非夜看着孟初冬的脸，“我怎么觉得你今天好像很开心的样子？”

孟初冬摸了摸自己的脸，“有吗？”

季非夜肯定的点了点头，“有，从早上起，你脸上的笑就没下来过。”

“嗯，”

孟初冬也不否认，“我看到三娘就觉得开心。”

他在季非夜旁边坐下来，“我也不知道怎么了，见不到你的时候，只觉得满心里都是你，见到你了，看到你在这里就觉得特别安心。”

季非夜怔了一下，随后反应过来孟初冬在说什么之后，心里蓦然生出一些甜蜜来，她脸上也不自觉的挂上了笑，眉眼弯弯的看着孟初冬，“就算你说这些好听的话，我也不会来镇子上的。”

孟初冬并不失望，“嗯，三娘想要怎样我都听你的。”

“三娘不过来，我就常常回去看你。”

“那是一定的，那里才是咱们的家。”

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