第112章

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孟娇珊本来在陪着孟娇娥做针线，看到季非夜回来蹬蹬的跑过来，“娘，四婶婶，你们回来啦！”

“是啊，珊珊在家里有没有乖乖的？”

“有，我帮姐姐一起洗了碗，还帮着喂了小鸡，陪着小花吃了饭。”

孟娇珊一样一样的掰着手指头数道。

“珊珊真棒，中午四婶婶请珊珊吃好吃的。”

“好耶！

我喜欢吃好吃的。”

季非夜逗够小丫头，便喊了孟娇娥，“娇娥，你也过来看看吧，日后不能让你娘一个人做。”

孟娇娥早在她们进门的时候就放下了针线站起来了，这会儿应了一声，收拾了针线，跟着进了厨房。

季非夜不会杀鸡，幸好沈氏是会的，她让孟娇娥烧了一大锅水，自己则拎着那只鸡到后面杀了。

杀完鸡清洗干净之后，她又在季非夜的指挥下，把鸡骨架拆了出来，剩下的那些鸡肉又把鸡皮，鸡肉，鸡内脏各自分开来洗好放好。

鸡骨架并鸡皮和鸡肚子里的鸡油一起放进大砂锅里，加水和葱姜，桂皮香叶八角装进纱布包里，放进去，盖上锅盖，开始熬汤。

麦仁拿温水泡了，放在一边。

“好了，这个咱们先不管，先煮糯米饭。”

季非夜嘴里的糯米饭并不是全是糯米，而是大部分是糯米，添了些大米进去，一起煮成一锅糯米饭。

糯米饭煮上了，季非夜才开始做鸡蛋灌饼。

孟娇娥去菜园里割了一把韭菜回来，和孟娇珊一起洗干净，就看到那边季非夜正在揉面。

“大嫂，这鸡蛋灌饼，最紧要的就是这油酥，油酥弄得好，这饼才能做好。”

做好了油酥，揉好了面，团成一个个的面团，那边炉灶里烧火，锅底抹一层油。

“其实咱们到时候最好让铁匠铺给做个平底的铁格子，这锅到底是不方便。”

季非夜说着，把面团摊开，然后放进锅里。

“娇娥，火小点儿。”

季非夜朝着那边烧火的娇娥喊了一下，灶底下应了一声。

☆、第269章吃吃吃

孟娇娥把火势调小一些，便急忙起身到前面，就看到那面饼中间起了个泡，然后见她四婶婶快速搅拌着碗里的蛋液和韭菜，用筷子挑破了那个泡，迅速把蛋液倒了进去。

再把饼两面烙一下，熟了就拿了起来。

季非夜做了一遍，然后看向沈氏，“大嫂，你自己也来试试。”

指点着沈氏做了一个之后，季非夜便把之前做的甜面酱翻出来，在饼上涂了甜面酱，分成小块，拿筷子夹了一块喂给站在一边瞧的孟娇珊。

“珊珊，好吃吗？”

孟娇珊眼睛一亮，“四婶婶，好吃！”

这边季非夜在喂着孟娇珊，那边孟娇娥已经亲手在试着做这鸡蛋灌饼了。

“这鸡蛋灌饼并不难，主要就是那个油酥，油酥就是这饼中间会鼓起来的秘诀，咱们掌握好了这个，基本上就没什么难度了。”

“然后鸡蛋里不加韭菜也行，有人不爱韭菜那个味道，加韭菜主要就是香，而且韭菜这东西一年四季都有。”

“还有这饼呢，能卷着吃，那大白菜叶子，稍微烫一下，饼中间涂上甜面酱，卷着菜叶子吃也是一种风味。”

季非夜把甜面酱推过来，就是要让沈氏和孟娇娥也尝尝自己做出来的东西。

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