第57章

>

想到买东西，她顺便把手头还剩下的银子算了算。

除去这段时间两人日常的生活花销和建房子的花费，她手头还有整的银票一千三百两，零碎的银子几十两，散的铜钱大约几贯的样子，最近一段时间，她和孟初冬竟然随随便便就花掉了两百多两银子。

季非夜不由得感慨，这银子可真有点儿不经花，若要未雨绸缪，她又得把赚钱这个事情提上日程了。

之前随便卖了套菜谱赚了八百两，在季非夜看来是意外之财，不过她总觉得黄景山出现在这么一个小小的县城并不是什么偶然。

所以她还是得跟黄老先生那边打好关系，说不定能从中间获得什么做生意的机会呢。

在心里把这件事情又想了一回，季非夜收好银子，走到菜园那边看看，晚上不能光吃饺子啊。

在菜园里转了一圈，季非夜看着那一茬茬的韭菜，觉得晚上做点儿鸡蛋灌饼也不错，便回头拿了篮子和刀过来，割了一把韭菜。

到水井旁边打了水上来把韭菜洗干净，季非夜拎着篮子往回走。

鸡蛋灌饼这个东西，上辈子奶奶给她做过，她也动手帮过忙，所以知道个大概的做法。

回到厨房里先烧了一锅水，舀起一瓢热水放到碗里让它降温，然后把盐在温水里化开，分次倒进面粉里，一边倒一边拿筷子搅拌。

随后就是揉面，醒面。

趁着醒面的功夫，季非夜把韭菜切成小段，放到一边。

然后做油酥，锅里倒油烧热之后，倒入少许面粉当中，搅拌均匀，晾凉就可以了。

这时候面粉醒的差不多了，撒点干面粉在案板上，揉面，分成小团，摊成长条，抹上油酥，卷成卷放到一边。

这时候已经差不多是傍晚了，季非夜把在后院忙活的孟初冬叫了回来。

“你帮我。”

孟初冬把身上的灰尘拍了一遍，又洗了手和脸，才进到厨房里。

“三娘，我要做什么？”

季非夜指了指案板的面团，“我要做鸡蛋灌饼，一个人忙不过来，你帮我打下手。”

“好。”

卷起来的面团竖着放好，季非夜把面团按下去，一边指挥孟初冬去把锅烧热，锅里抹上一层油。

等孟初冬忙好这些，季非夜手里的面团已经擀成了薄面皮，她把面皮放进锅里，只见那饼中间慢慢鼓起了一个泡。

“成功啦！”

季非夜开心起来。

☆、第137章读书计划

“哎呀，忘记打蛋！”

季非夜赶忙拿过一个碗，磕了个鸡蛋进去，抓了把韭菜扔进去，拿筷子快速搅了搅，这才小心翼翼的戳破那个泡，掀起上面那一层面皮，把蛋液慢慢倒进去。

等到蛋液凝结，再把鸡蛋饼翻个面，再煎一会儿就好了。

案板上还有三个面团，有了第一次的经验，季非夜手脚利落多了，孟初冬看了一会儿也会了，就帮着擀面，搅拌蛋液。

最后四个鸡蛋灌饼大功告成。

把之前烧水的锅里的水重新烧开，两人把剩下的饺子放到锅里煮熟盛起来，晚饭就准备好了。

季非夜把之前做的还有剩的牛肉酱拿出来，“鸡蛋灌饼上抹这个酱吃。”

说着季非夜拿起一个饼，涂了薄薄一层酱，卷起来咬了一口，随即点点头，她的手艺还可以嘛，鸡蛋灌饼就是这个味！

只可惜到现在她都没见过生菜，否则在中间卷一片生菜叶子，抹上甜面酱，又是另外一种味道了。

孟初冬学着季非夜的方法也卷了一块饼吃了一口，“三娘，你弄出来的东西真好吃。”

本章未完，点击下一页继续阅读