第245章

一开始还想的多美好，做什么五仁月饼，莲蓉月饼，双黄蓉月饼，最后找了一圈作料才找到了一些碾米。

这碾米还是锦云费了九牛二虎之力才找到的，碾米，上一世的糯米在这叫碾米，因为煮熟之后太黏的，不易消化，根本没什么百姓愿意种植。

锦云各种寻找，各种打探，一开始都要以为三嫂是不是搞错了，根本就没有这东西，最后好不容易在靠近边国的老百姓手里找到了买回来的，一直放仓库都好些天了。

吃货又聪明的锦云不但一口气买了三百斤碾米回来，三百斤那可不少啊。

还顺带帮忙买来了碾米种子，可以自己种，这样以后想吃也就不用这么麻烦了，因为他知道只要三嫂出手，做出来的吃食就没有不好吃的。

虽然有了碾米，但是其它材料只有个鸭蛋黄，别说冰皮月饼了，啥月饼都做不成。

但是人家锦云大老远找回来的碾米咱不能浪费了啊，于是郭晴就有了做糍粑的想法，现在终于是得空了。

糍粑做出来的吃食味道也差不了。

而且有了碾米种子，以后还可以做年糕，汤圆等等。

第189章打糍粑

碾米虽然不适合直接当白米饭煮来吃，但是非常适合制作各种甜品，吃食。

制作糍粑比年糕要麻烦很多，但是郭晴自己更喜欢吃糍粑一些，所以她想先制作糍粑，麻烦一点也无所谓。

她提前让人帮忙准备好了石槽，还有两个大木锤。

剩下的就是要将泡好的碾米蒸熟，蒸熟之后把碾米饭倒入石槽中。

然后就需要靠大力士们，迎松，锦云，白皓三人轮流帮忙把碾米饭捶打至面团一样细。

那边男人们负责捶打，这边郭晴把李爷爷帮忙编织的竹簸箕清理干净，撒上一些面粉，防止粘黏，等男人们把面团打出来之后，郭晴这边就负责制作成小个的圆糍粑。

都是揪成一个一个的小圆球，然后用手一按压就成了，非常简单。

御儿，忧儿，小胖三个孩子最喜欢这按压糍粑的过程。

看着这一幕郭晴就想到了上一世在孤儿院，印象最深的就是这过年的时候打糍粑。

那时候所有的孩子们都非常开心快乐，也最喜欢把一个个的小圆球按压成一个个的小糍粑。

纯手工制作出来的，而且还是自己有参与的，等吃糍粑的时候，大家别提吃的有多开心了。

“娘亲，快点啊，你在想什么呢？”

想的出神的郭晴忘记将面团揪成小圆球了，御儿着急的赶紧叫道。

“哦，娘看你们制作的这么开心，一时看入神了。”

郭晴找了个借口解释道，一边解释也一边赶紧揪小圆球。

很快大家就一起把糍粑都制作了出来，因为是第一次做，离过年还早，郭晴就只做了一些自己一家人吃。

本章未完，点击下一页继续阅读